Co si vybrat mezi aerogril a multicooker

Moderní hostesky by si neměly stěžovat na to, že musí dělat všechno sami, protože tolik báječných technických asistentů je vždy připraveno pomoci. Jediný problém je, že je opravdu spousta spotřebičů a chci si ho koupit, ale velikost kuchyně nebo snížený rozpočet vám umožní vybrat pouze jednu verzi. A to je prostě důležité pro někoho, že jídlo je vařené v nejlepším způsobem. V každém případě je volba nejúčinnějšího zařízení nevyhnutelná. Podrobný přehled možností vám pomůže pochopit, zda je lepší koupit konvekční troubu nebo pomalý sporák.

Vlastnosti zařízení

Obdobné rysy obou jednotek jsou v jejich schopnosti vytvářet kulinářské mistrovské dílo (alespoň tak jsme přesvědčeni o reklamních technologiích). Přístroje smažit, vařit, dušené maso, péct - a to není všechno talent. Uživatelé nemusí pór nad sporákem - stačí nastavit nastavení a jít dělat důležitější věci. Nicméně stále chci mít co nejvíce multifunkční možnost, a proto v testovací jízdě bude muset vybrat mezi "nádherné stroje".

Rozdíl návrhu

Konvekční trouba je ve skutečnosti vylepšenou verzí konvekční pece. Zařízení je kulaté skleněné baňky stojící na plastovém stojanu. Uvnitř jsou:

• kryt ventilátoru;
• vestavěné topné těleso (topný článek nebo halogen, který je považován za šetrnější k životnímu prostředí).

Jednotka může být zvýšena: na to jsou nasazeny kovové kroužky. Zvyšuje se tak vnitřní objem. To však lze provést pouze u modelů s odnímatelným víkem.

Objem nádoby se může pohybovat od 8 do 20 litrů. Tato objemnost nejenže ztěžuje pobyt v malé kuchyni, ale také znemožňuje praní konvekční trouby v myčce. Samozřejmě existují modely samočisticíAle tato funkce se ve skutečnosti ukazuje být více propagovaná než efektivní.

Hrnec je jako hrnec, který je třeba naprogramovat podle potřeby. Má:

• mísa;
• vzduchotěsné víko;
• topení (TEN).

Přístroj je co nejvíce automatizovaný - jsou zde nutná nastavení a časovač.

Stojí za povšimnutí malá hmotnost produktu - nejčastěji nepřekračuje 4 kg. Díky tomu má multicooker dodatečný náběh v pohybu (samozřejmě, pokud design obsahuje rukojeť pro přenášení).

Metoda vaření

Přístupy k vaření v zařízeních se značně liší.

1. Konvekční trouba připomíná topení ventilátoruve kterém horký vzduch ze všech stran dobře fouká produkty v něm. Jídlo je na mřížce - můžete v něm také umístit žáruvzdornou nádobu, kde můžete vařit polévku nebo pečivo.
2. Uvnitř pouzdra je multicooker skrytý elektrická varná deska, teplo, ze kterého pomáhá při přípravě pokrmů.

V některých ohledech je aerogrill podobný ruským kamenům, ve kterých je vytápění také díky cirkulaci horkého vzduchu. Pouze zde budou vytvořeny horké proudy současným zapnutím ventilátoru a topného tělesa. Pomalý vařič ale naopak miska v důsledku dlouhodobého tepelného ošetření. Programy v něm působí odlišně v závislosti na naprogramovaném tlaku páry.

Jaké programy lze použít

Konvekční trouba nabízí následující teplotní režimy:

• odmrazování;
• malátnost;
• sušení;
• smažení;
• gril;
• kouření;
• pečení atd.

Zajímavý fakt: v konvekční peci můžete vařit několik pokrmů současně. Každý z nich bude šťavnatý a chutný (a nebude hořet).

Dokonce i nejjednodušší multicooker má také nejméně 10 režimů:

• jogurt;
• kaši a pilaf;
• Cereálie na vaření;
• smažení;
• hašení;
• polévka;
• vaření v páře;
• pečení atd.

"Talenty" parníky v tomto zařízení se nejčastěji vyskytuje, když je ventil uzavřen, když je vaření pod tlakem. Nicméně, více než jedno jídlo najednou nebude možné vařit. A ještě jedna věc: některé potraviny budou muset být nejprve smaženy a teprve pak zhasnuty. To omezuje volný čas uživatele.

Co chutná lépe bude vařit jídlo - multicooker nebo aerogrill? Zde bude každý uživatel stanoven individuálně. Například v konvekční peci bude jídlo méně kalorií kvůli vaření na drátěném stojanu (ale někdy ne šťavnaté, protože veškerý tuk stéká dolů).

Nevýhody obou zařízení

Nevýhody konvekce se projevují následujícím způsobem:

• komplexnost péče;
• vysoká spotřeba energie v procesu;
• nepohodlí v dopravě;
• není vhodný pro malé kuchyně.

Existují nedostatky a multicooker:

• pomalé vaření;
• náročný postoj;
• nedostatek ostré.

Poslední bod je zvláště patrný při pečení nebo pečení masa. Samozřejmě jsou 3D vyhřívané modelyve kterém teplo je jednotně od všech stran (obvykle jen použitý spirála pod pohárem). Vynalezeny jsou i možnosti indukce, ale podstata samotného zařízení zůstává stejná.

Jak bezpečné je používání spotřebičů?

V obou zařízeních byla pečlivě zvážena bezpečnost a pohodlí při používání technologie.

1. Přístroje těsně uzavřené víčky - to zabrání šíření tukových kapiček.
2. Požární bezpečnost zaručuje ochranu proti přehřátí.
3. Jasná instrukce a sbírka receptů vám umožní rychle se naučit základy používání jednotek.

Jak se správně rozhodnout

Víceúčelový vařič a aerogrill budou skvělými pomocníky v kuchyni. A proto, pokud existuje příležitost, je lepší koupit dvě zařízení najednou. Stále však existují preference.

Pokud jsou v rodině malé děti, je nejlepší zvolit pomalý vařič, který se dokonale vyrovná s různými mléčnými kaškami bez nebezpečí, že se všechno bude spalovat nebo odcházet někam. Chuť polévek je v něm zajímavá - zdá se, že již od první lžíce je nasycená, jako by absorbovala všechny chuťové bonusy složek. Také, mnoho jako dušená zelenina vařená v pomalém vařiči.

Konvekční trouba je vhodnější pro rodiny s dospělými, zejména pokud jsou milovníci kebabů a pečeného masa. Musíte se však okamžitě připravit na to, že proces trvá o něco více času než obvyklé postavení u kamen.

Proto v otázce, co si vybrat, záleží na preferovaném způsobu vaření. Konvekční trouba bude vynikající alternativou trouby. Ale pro dušení a dušení, můžete zůstat v multicooker.