Mlýnek na maso

První mechanická šroubovák se objevil uprostřed XIX století. Jeho design navrhli nezávisle německý Karl Friedrich Christian Ludwig Dres von Sauerbron a rakouský Peter Mitterhofer. Dnes, elektrický mlýn na maso vyloučil z použití moderních kuchyní mechanický analog, jehož účel je jasný od jména. Elektrický spotřebič díky své větší síle ve srovnání s fyzickým úsilím osoby může během několika minut proměnit několik kilogramů masa na maso. Paní mlynářky ocenily možnosti mlýnku na maso rychle a ve velkém množství nasekaly měkkou zeleninu a ovoce.

Zařízení sekacího mechanismu elektrického zařízení se zásadně neliší od mechanického mlýnku na maso: hřídel šroubu otáčející se uvnitř komory s žebrovaným povrchem, grilem, nožem a šroubovacím uzávěrem. V domácnosti, nenákladné verzi přístroje, je nutné položit kousky masa do zvláštního prostoru a přizpůsobit jakýkoliv kontejner pro náplň vycházející z grilu. Pokročilejší modely mohou být vybaveny doplňkovým vybavením pro automatickou dodávku surovin a sběr mletého masa. Celý proces je řízen elektronikou. Tato zařízení jsou zpravidla určena pro potřeby kaváren a restaurací.

Výrobci nabízejí dva typy brusek: umístění stolu a podlahy. Stroje pro domácnost patří k typu stolního počítače. Poloautomatické a automatické přístroje pro profesionální použití mohou být stolní i venkovní.