Rozdíl mezi vícevařičem a multifunkčním vařičem

V moderním sortimentu domácích spotřebičů má multicooker zvláštní výklenek. Stále více lidí používá toto zařízení, protože asistent v kuchyni, který šetří čas, je přesně to, co moderní hospodyně potřebuje. Kromě běžných přístrojů se na trhu objevily vícekanálové tlakové hrnce, ve kterých byly kombinovány funkce obou přístrojů. Abychom zjistili, co je nejlepší zvolit, naučíme se vlastnosti práce multicooker a klíčové rozdíly multicookerového tlakového hrnce.

Princip činnosti

V obvyklém multicolor se jídlo vaří: pod vlivem topných článků se výrobky zahřívají na požadovanou teplotu. V závislosti na režimu může být až 100 stupňů s kostrou a až 190 při pečení. Přebytečná pára uniká speciálním otvorem ve víku přístroje.

Ve vícevařič-tlakovém hrnci, na rozdíl od obvyklého, jsou výrobky přístupné nejen tepelnému zpracování, ale také vysokému tlaku. Ventil je zde během provozu uzavřen a do zařízení vnáší vysoký tlak, pomocí něhož dochází k urychlenému vaření. Také v tlakovém hrnci je další nouzový ventil: otevírá se v případě poruchy pracovníka a snižuje přetlak uvnitř zařízení.

Zařízení Multivarki

Porovnání hlavních charakteristik

Každá hosteska věnuje pozornost pohodlí a funkčnosti zařízení, jakož i době vaření a užitečnosti přijatého jídla. Pro muže bude důležitým parametrem spotřeby energie. Porovnejte tyto údaje ve vybraných zařízeních.

Rychlost vaření

Přirozeně, tlakový hrnec na úkor vysokého tlaku zvládá rychlejší vaření. Je však třeba vzít v úvahu čas, který stráví na čerpání a snižování tlaku (20-30 minut). Proto je výhodné vařit v tlakovém hrnci pouze ty produkty, které jsou dlouho vařeny: bujóny, luštěniny, masové maso, maso atd. Rychlé občerstvení bude vařeno déle než v pomalém hrnci.

Funkčnost

Multivarka podle množství programy a režimy překonává tlakový hrnec. Pokud v moderních modelech vařiče můžete vařit téměř cokoliv, v multifunkčním vařiči není takový automatický režim. Pokud chcete získat funkčnější zařízení - zvolte tlakový hrnec s režimem "Multipovar", můžete si vytvořit vlastní recepty a režimy.

Tlakový hrnec pracuje pod vysoký tlakproto otevření víka během provozu bude mít za následek nouzové odlehčení tlaku, jakož i potřebu přijmout nezbytnou úroveň pro další vaření. V multicooker je tento proces jednodušší: můžete vždy otevřít víko, přidat chybějící ingredience, koření a následovat proces vaření.

Účinnost a kvalita potravin

Pokud porovnáme obě zařízení, neexistují žádné zásadní rozdíly ve spotřebě elektřiny. Záleží na tom moci, což znamená, že tlakový hrnec a vícevalový vařič stejného výkonu spotřebovává stejně. Dalším problémem je cena samotného zařízení. Jak víte, tlakový hrnec je doplňkovou funkcí v pomalém sporáku, a proto náklady na kombinované zařízení budou vyšší.

Předpokládá se, že potraviny připravené v tlakovém hrnci jsou užitečnější, protože je méně času na tepelné zpracování, a proto se v něm ponechávají více užitečných stopových prvků.

Přehled nejlepších multicookerů

Panasonic SR-TMJ181BTW je jakousi vlajkovou lodí mezi všemi výrobci tohoto výrobce.Vysoce kvalitní montáž, pěkný vzhled a široká funkčnost - toto zařízení odlišuje od ostatních. Průměrná cena je 9 tisíc rublů.

Charakteristika:

• 5 litrová mísa;
• teflon kryt misky;
• pohodlné řízení;
• 10 automatických režimů vaření;
• funkce automatického ohřevu a zpožděného spuštění;
• výkon - 670 wattů.

Klasickým příkladem moderního multicoleru je zařízení známé firmy Moulinex - MK302E30. Tělo nerezová ocel, dobrá funkčnost a osm režimů automatického vaření.

Charakteristika:

• 5 litrová mísa;
• mísa potažená teflonem;
• elektronický řídicí systém, indikace malý displej;
• 8 režimů automatického vaření;
• automatické topení a zpožděný start;
• výkon - 600 wattů.

Multicooker SR-TMJ181BTW

Přehled nejlepších tlakových hrnců s více vařiči

Panasonic SR-PE55 - jeden z nejznámějších modelů této společnosti tohoto typu. Vypadalo to jako jedno z prvních, proto kontrolovalo velké množství lidí. S takovou popularitou souvisí neokázalost v provozu Navíc v tomto vícevařičovém tlakovém hrnci můžete vařit téměř všechny pokrmy.

Charakteristika:

• 5,5 litrová nádoba;
• diamantová fluoridová mísa;
• Elektronické řízení s panelem;
• 8 automatických provozních režimů;
• výběr úrovně tlaku (celkem 3);
• výkon - 1100 wattů.

Redmond RMC-PM180 je velmi odlišný široké spektrum funkcí. Podle zákazníků má tento model optimální poměr kvality a nákladů. Kromě toho je kompatibilní s různými miskami a můžete si vybrat ten správný pro vás.

Charakteristika:

• 5 litrová mísa;
• Ovládání pomocí tlačítek; LCD displej;
• 29 automatických režimů;
• funkce udržování teploty a zpožděného startu;
• smažený;
• výkon - 900 wattů.

Stručně řečeno, multifunkční vařič je vylepšenou verzí konvenčního vícevařiče. Uvaří rychlejší pokrmy, které jsou zpravidla vařeny velmi dlouho (maso, fazole atd.). Pokud takové jídlo často vaříte, stojí za to zvolte pomalý sporák . Obvyklý multicooker je vhodný pro všechny ostatní případy.