Jak používat tlakový hrnec

Tlakový hrnec je dlouhodobě velmi populární mezi ženami v domácnosti. Díky svým schopnostem je možné nejen chutná jídla, ale také urychlit proces vaření. Abychom odhalili chuť produktů a změnili strukturu ingrediencí, bude taková pánev trvat mnohem méně času. Tlakový hrnec může být velkým pomocníkem v domě, pokud víte, jak jej správně vařit.

Co můžete vařit

Moderní zařízení mají širokou škálu funkcí, mohou vařit různé pokrmy. V tlakovém hrnci můžete něco vařit. Mezi nejběžnější programy lze identifikovat:

• Polévky na vaření;
• zeleninová zelenina;
• Cereálie na vaření;
• aspic;
• konzervování a další.

Zpravidla je výhodné použít tlakový hrnec pro vaření těch pokrmů, které jsou po delší dobu vařeny na běžné desce. Například hrachová nebo fazolová polévka může být vyrobena za 30-40 minut. Mnohé ženy v domácnosti raději vaří v aspiku - maso se za hodinu a půl sníží. Obecně tlakový hrnec zkracuje dobu vaření o 3-5 krát.

Je však třeba mít na paměti, že tlakový hrnec vyžaduje určitý čas, aby se uvolnil tlak na konci vaření. To trvá asi 30 minut.

Další nespornou výhodou moderních přístrojů je přítomnost režim topeníkterý umožňuje, aby jídlo zůstalo stále teplé. Tento režim je nejatraktivnější pro pečující matky, které se starají o dítě, které používá plynový sporák k ohřívání obědů, když jsou rodiče v práci.

Základní principy použití

Hlavní chybou hostesek, kteří právě začínají používat tlakové hrnce, je vaření při příliš vysokých teplotách. Tyto režimy mohou mít za následek přetížení jednotky. A mohou vyvolat dřívější selhání technologie. Před použitím je důležité si nejprve přečíst návod k použití, který jasně definuje hranice tlaku a teploty. To pomůže najít odpověď na otázku, jak vařit v tlakovém hrnci.

Celý proces vaření v těchto nádobách se skládá z následujících kroků.

1. Nejprve následuje připravit přísady. Při vaření v tlakovém hrnci se můžete vyhnout plýtvání extra pánev na máčení jednotlivých složek. Například, pokud potřebujete předsmažit malou mrkev, pak je dovoleno to udělat s otevřeným víkem. A teprve pak ji zavřete pro následné hašení.
2. Po přidání přísad vše důkladně promíchejte. Tento postup vám umožní rovnoměrné rozložení tuku a tekutiny v pánvi, což zase pomůže vyhnout se popálení. Stojí za zmínku, že po zavření víka bude prostě nemožné míchat.
   

3. Za prvé, pánev pracuje při vysoké teplotě pro dosažení požadovaného tlaku. A teprve poté, co vydá signál, by mělo regulovat teplotu pro absolutní tlak.
4. Každý recept udává čas potřebný pro vaření. Jeho odpočítávání by mělo začít od okamžiku, kdy je dosaženo požadovaného tlaku. Pokud ventil bije parní proud, pak by měl být tlak snížen, protože tento jev znamená, že zařízení je přetíženo. A to zase může způsobit poškození desek.
5. Po vaření se ujistěte, že je čas, aby tlakový hrnec trochu vychladl, aby tlak poklesl. Pokud se tak nestane, jídlo nejenže nedostane požadovanou chuť, ale bude rozlité po celé kuchyni. Většina moderních modelů má zvláštní tlačítko pro uvolnění tlaku, který může být použit k urychlení otevření pánve.
   

Pokud se po otevření ukázalo, že jídlo není připraveno, pak byste neměli být naštvaní. Proces vaření můžete dokončit s otevřeným víkem.

Dodržování jednoduchých pravidel a spoléhání se na instrukce, můžete urychlit a usnadnit proces vaření vašich oblíbených jídel, což je bohaté a vonné.

Závěrem je třeba poznamenat, že nejmodernější technologie a spolehlivé a ekologické materiály se používají k výrobě moderních modelů. Díky tomu je zařízení odolné a spolehlivé. Pokud jednou důkladně přijít na to, jak používat zázrak hrnce, pak v budoucnu nebudou žádné problémy s jeho provozem.