Jaký odšťavňovač je nejlepší pro domácnost

Který odšťavňovač je lepší? K řešení tohoto problému musí kupující určit typ, technické vlastnosti, poměr cena-kvalita budoucího nákupu.

Na spotřebitelském trhu jsou různé modifikace odšťavňovačů. Je třeba mít na paměti, že z některých plodů a zeleniny není možné získat šťávu bez nečistot z buničiny. V každém případě to bude vypadat jako bramborová kaše, pro zpracování těchto plodů je nutné použít určitý model. Chcete-li si vybrat dobrý stroj, musíte se seznámit s následujícími funkcemi tohoto domácího spotřebiče.

Typy zařízení

Podle tohoto kritéria jsou odšťavňovače rozděleny na: ruční, mechanické a elektrické. První skupina zařízení zahrnuje výrobu šťávy ručně, s použitím pouze úsilí člověka. Méně práce vyžadovalo pístové modely, ve kterých se surovina ukládala a lisovala lisováním. I přes náklady na značné fyzické úsilí, ruční metoda mačkání šťávy neúčinné.

Mechanické odšťavňovače se liší od předchozích modelů ve své speciální struktuře, což umožňuje získat více šťávy za nižší cenu. V tomto případě se na rukojeť působící na mechanismus zpracování působí fyzikálními silami. Stroj vyvíjí větší tlak na surovinu a rychleji než ruční modelystlačuje tekutinu.

Elektrické odšťavňovače jsou schopny vytlačit až 95% kapaliny z ovoce a bobulí, takže zůstanou jen ždímáním. Když je zařízení připojeno k elektřině, ovoce se zpracovává pomocí tlaku motoru. Zakoupením tohoto modelu získá kupující možnost vytěsnit suroviny co nejefektivněji bez velkého úsilí. Nespornou výhodou je úspora času a sterility procesu výroby šťávy: ovoce nešplouchá šťávu v různých směrech, jako při použití ručního modelu.

Rozsah použití odšťavňovače

Všechna zařízení pro šťávy lze rozdělit do dvou širokých kategorií: pro domácí použití a použití v profesionálních činnostech.

Modely prvního typu odšťavňovače jsou vybaveny všemi potřebnými funkcemi pro každodenní život. Na moderním trhu existuje obrovské množství modelů odšťavňovačů pro všechny požadavky a peněženky. Jednoduché modely umožňují, kromě několika sklenic čerstvého džusu nebo dětského koktejlu, bohatou přípravu na zimu. Dražší modifikace se vyznačují přítomností dalších užitečných funkcí a větším výkonem.

Tato řada zahrnuje čínská a lokálně vyráběná zařízení Saturn, Scarlett, Rotex, Vitek, Aurora, Orion, Supra atd. Většina modelů má sadu standardních funkcí, které neposkytují důkladné oddělení kapaliny od buničiny, což je důvod, proč šťáva často vypadá jako bramborová kaše.

Srovnání modelů na trhu ukazuje, že větší účinnosti lze dosáhnout pomocí odšťavňovačů Gorenje Moulinex, Tefal nebo Binatone, jejichž vysoká cena je kompenzována kvalitou vyráběné šťávy.

Profesionální odšťavňovače populární v stravovacích zařízeních, ve kterých je vyžadována přítomnost této technologie. Vzhledem k této vlastnosti výrobci často dodávají odšťavňovači zajímavý design, který může být úspěšně začleněn do interiéru baru. Tyto modely se vyznačují vysokými náklady, což je více než kompenzováno kvalitou zpracování ovoce.

Pozitivní recenze odšťavňovačů určených pro profesionální použití jsou plné odkazů na značky Sana Horeca, Robot Coupe, Bartscher.

Princip pracovního mechanismu odšťavňovače

Dobrý domácí odšťavňovač je vybrán na základě výkonu a principu pracovního mechanismu. V závislosti na účelu použití přidělte citrusové odšťavňovače, pro ovoce a zeleninu, pro ovoce obsahující kosti a univerzální modely.

U modelů určených k vytlačování šťávy z měkkých pomerančů a grapefruitů není vysoký výkon základním požadavkem. Tyto snadno dodávané ovoce lze také zpracovat pomocí ručních odšťavňovačů. Větší pozornost by měla být věnována konstrukci a spolehlivosti prvků zařízení. Nejlepší model by měl být vyroben z odolného kovu. Pokud kupující stále chce pro tyto účely zakoupit automatické zařízení, je optimální zvolit model s výkonem do 40 wattů.

Pro milovníky jablko, rajče nebo jakékoli jiné šťávy z pevného ovoce nebo zeleniny, výrobci nabízejí zařízení s vyšším výkonem, vybaveným dalšími prvky, které zvyšují kvalitu zpracování surovin. Výběr odšťavňovače, musíte věnovat pozornost principu oddělení kapaliny od ovoce. Šťáva získaná mletím ovoce na roštu a následné mačkání této hmoty má vysokou kvalitu. Díky dobrému filtračnímu systému můžete získat čistou šťávu bez buničiny.

Pro přípravu bobulovin nebo rajčatové šťávy pro konzervaci je vhodné použít speciální odšťavňovače s velkým průchodem. Pokud se pokusíte zpracovat kamenné plody ve standardním stroji, rychle se ucpe a nebude schopen plně fungovat. Speciální modely vám umožní pečlivě zmáčknout tekutinu z bobulí, což zabraňuje proniknutí kostí do ní.

Nejlepší odšťavňovače jsou univerzální modely, které jsou vysoce výkonnými plně výkonnými kuchyňskými stroji, které umožňují vysoce kvalitní zpracování jakýchkoli produktů: od ovoce až po ořechy a zelení. Tyto modely mají vysokou cenu, která je kompenzována vysokým výkonem a funkčností. Před zakoupením tohoto modelu byste měli určit potřebu jeho funkcí. Je možné, že kupující tento mocný stroj vůbec nepotřebuje, ale spíše jednoduchý model pro výrobu šťávy z pomerančů a citronů.

Způsob zpracování surovin

Chcete-li zjistit, který odšťavňovač zpracovává ovoce lépe, kupující musí prostudovat princip mletí ovoce. Podle tohoto kritéria jsou odšťavňovače rozděleny na odstředivé a šroubové. Odstředivý model, díky sekacím nožům při rychlosti kolem 3500 otáček za minutu, promění jídlo v jednotný nepořádek. Poté se výsledná hmota rychle zrychlí podél stěn nádobí, díky čemuž se koláč přitlačí ke stěnám a šťáva, která je od ní oddělena, proudí do nádoby.

Výkon odstředivých modelů dosahuje 2000 W, což zabraňuje výrobci používat materiály nízké kvality. Kupující by si měli být vědomi toho, že dobrý přístroj takové energie nemůže být vyroben z křehkého plastu a oceli. Je vyžadován nerezový materiál odolný proti oxidaci. V dobrém modelu je použití plastu přípustné pouze pro tlačné lisy suroviny a šálku pro hotovou šťávu.

Pro zpracování bobulí a rajčat je lepší koupit šroubový model. Tento odšťavňovač je vybaven spirálovým šroubem, který je podobný tomu, který se používá v mlýnku na maso, a posouvá surovinu mezi otáčejícími se šneky, z které vytlačuje kapalinu. Přítomnost otočného hřídele v tomto modelu umožňuje oddělit odpadní koláč od šťávy. Použití lisování za studena umožňuje vyrábět šťávu, která je maximálně nasycena vitamíny a užitečnými mikroelementy.

Jaký odšťavňovač je lepší koupit pro domácnost? Šroubovací zařízení je optimální volbou pro velkou rodinu.Má vyšší produktivitu než odstředivý protějšek a umožňuje zpracovat až 50 plodů za hodinu. Důležitou výhodou tohoto modelu je jeho bezhlučnost. Zároveň jsou odstředivé modely levnější a menší. Pokud modely šneku vypadají jako poněkud objemné konstrukce, pak odstředivé odšťavňovače mají menší parametry a vejdou se do malého rohu.

Dostupnost dalšího příslušenství

Nejlepší odšťavňovač se vyznačuje přítomností dalších funkcí, které umožňují co nejvíce usnadnit zpracování ovoce.

Oblíbené funkce jsou:

• odstranění olejnatých koláčů;
• pěnivost;
• kombinace různých metod zpracování ovoce;
• automatická volba rychlosti.

Když je šťáva oddělena od buničiny, odpad se hromadí v zařízení a zanesuje filtry. K jejich čištění je nutné periodicky přerušovat práci, která při zpracování velkého množství ovoce ztěžuje práci s odšťavňovačem.

Modely se širokým otvorem pro průchod plodů šetří čas na mačkání šťávy. V tomto případě není nutné řezat velká jablka nebo rajčata, ale spíše je umístit zcela do přístroje.

Přítomnost kompletního odšťavňovače pěny odšťavňovače vám umožňuje extrahovat ze šťávy vzniklé při zpracování ovocné pěny. Vestavěné pulzní a reverzní režimy umožňují zpracovat nejtvrdší ovoce (mrkev, brambory) a nejjemnější (různé druhy citrusových plodů) s nejvyšší kvalitou. První funkce umožňuje broušení surovin s krátkodobými silnými pohyby, druhým režimem - rychlou brusnou tryskou, která se otáčí v opačných směrech.

Dobrý odšťavňovač s vysokou rychlostí otáčení brusného kotouče umožňuje rychle získat šťávu z ingrediencí. Použití pomalého analogu vám zároveň umožňuje vyrábět lehčí šťávu než vařenou na vysokorychlostním stroji.

Schopnost nastavit požadovanou rychlost zpracování ovoce umožňuje uživateli nezávisle si zvolit tempo práce s různými surovinami.

Obchody se spotřebiči nabízejí různé možnosti typy odšťavňovačů: od jednoduchých zařízení se standardní sadou funkcí až po luxusní modely. Výrobci neustále upravují své výrobky, což je činí efektivnějšími. Aby bylo možné učinit správnou volbu a neudělat chybu při nákupu, je nutné určit účel budoucího pořízení a potřebu těchto nebo dalších doplňkových funkcí.