Nejoblíbenější typy odšťavňovačů

Typy odšťavňovačů jsou prezentovány v domácích spotřebičích s obrovským sortimentem. Toto zařízení by mělo být v každé domácnosti, kde se starají o své zdraví a usilují o správnou výživu, protože ovocné a zeleninové šťávy jsou skutečným skladištěm vitamínů s minimem kalorií. Je to škoda, dnes neexistuje žádné skutečně univerzální zařízení, které vám umožní vytlačit šťávu ze zeleniny a ovoce a bobulí. Každý odšťavovač je uzpůsoben pro jednu, nejvýše dvě sféry použití. Zkusme pochopit jejich různorodost.

Co jsou to odšťavňovače?

Manuální, mechanické a elektrické

První klasifikace je založena na zařízení zařízení.

S pomocí ruční odšťavňovač šťáva je vytlačena bez použití jakéhokoliv mechanismu. Nejjednodušším příkladem je plastový kužel pro citrusové plody: na polovinu vyříznete pomeranč a šťávu stlačíte rolovacím pohybem, který protéká otvory v kuželu do speciální nádoby.

Existují i ​​jiné návrhy principu tisku.

Hydraulický odšťavňovač stlačuje ovoce a vytlačuje z něj šťávu.

Nevýhody podobných zařízení:

1. Je nutné vynaložit velké fyzické úsilí.
2. Získáte mnohem méně šťávy než jiné typy zařízení.
3. Zbývá mnoho odpadu.
4. Vhodné pouze pro citrusy a jiné druhy ovoce (například rajčata).

Výhodou manuální odšťavňovačů je jedna - demokratická cena.

Mechanické, jak název napovídá, jsou založeny na fungování jakéhokoliv mechanismu bez připojení k elektřině. Příkladem je design, který vypadá jako mlýn na maso jak navenek, tak na principu působení. Šnek umístěný uvnitř (to je spirálovitě tvarovaná část) hněte výrobek a tlačí výslednou rmut na síto. Zbytky - tzv. Buničina - se posílají do oddělené nádoby.

Je třeba mít na paměti, že šťáva bude s buničinou a bude třeba ji dále filtrovat, pokud se vám nepáči, když ve skle plují kousky ovoce.

Přínosy mechanických odšťavňovačů:

1. Práce s téměř všemi produkty, včetně špenátu nebo petrželky. Výjimkou jsou plody a bobule s velkými kostmi, které chcete předběžně extrahovat, jinak se mechanismus zasekne.
2. Nepotřebujete elektřinu.
3. Schopen produkovat více šťávy než manuální.
4. Mohou nejen šťávu, ale také ovocné pyré nebo zeleninovou pastu, stačí nahradit sítko větším.
5. Má vysokou odolnost proti opotřebení. Vysoce kvalitní přístroj z oceli prakticky nepotřebuje opravu.

Minus - opět použití fyzické síly.

Elektrické modely se příliš neliší od mechanického provedení. Jediné, co mají větší výkonnost, protože mechanismus je spouštěn elektřinou. Stáhněte si ovoce, stiskněte tlačítko - a vychutnejte si připravený džus. Předpokládá se, že elektrický odšťavňovač je schopen vytlačit až 95% šťávy, přičemž ponechá jeden koláč.

Domácnosti, profesionální a průmyslové

Tato klasifikace zohledňuje především oblast působnosti. Odšťavňovač pro domácnost je určen pro osobní použití doma. S jeho pomocí můžete zmáčknout pár šálků pomerančové šťávy na snídani nebo udělat nějaké jablek na zimu. V obchodech zařízení je nejoblíbenější kategorie, cena začíná od 1-2 tisíc rublů.

Profesionální spotřebiče zakoupené, obvykle pro kavárny a bary.Jejich cena je mnohem vyšší, ale proces získávání šťávy je mnohem rychlejší. Navíc, mnoho modelů má zajímavý futuristický design, jak oni stojí v prominentním místě přitahovat veřejnost - protože džus je obvykle dělán přímo před očima klienta.

Průmyslové modely jsou zřídka viděny ve volném prodeji, protože oni jsou umístěny v prodejnách potravinářské výroby a jsou navrženy tak, aby produkovaly šťávu co největší pro její další balení a prodej.

Pro různé druhy ovoce a bobulí

Podle typu výrobků jsou odšťavňovače rozděleny do následujících typů:

• pro citrusy;
• pro tvrdé ovoce;
• pro kamenné ovoce.

Každá konstrukce je vhodná pro citrusové plody, protože pomeranče a citrony jsou spíše měkké a mají vodnatou strukturu.

Napájení zařízení není téměř důležité, hlavní věcí je věnovat pozornost kvalitě zařízení a dávat přednost osvědčeným firmám.

Pro odběr šťávy z tvrdého ovoce musí mít odšťavňovač pro domácnost skvělý výkon. Optimální je výkon od 200 do 250 wattů. Slabé zařízení nebude zvládat mrkev nebo jablko, silnější zařízení spotřebuje více elektřiny.

Pro kamenné ovoce je potřeba šnekový odšťavňovač. Používá kulatý rukáv, který odděluje kost od buničiny.

To platí zejména pro bobule, jako je popel, rakytník nebo angrešt, k extrakci, ze kterých není možné kosti ručně (na rozdíl od třešní). V běžném odšťavňovači rychle ucpávají sítko a mohou zničit mechanismus.

Odstředivé a šroubové

Rotační modely jsou založeny na odstředivé síle. Uvnitř kontejneru je nůž, který při vysoké rychlosti otáčí ovoce. Kousky se přitlačují ke stěnám, z nich se vytlačuje šťáva a proudí do sklenice. Koláč zůstává na filtru. Ovoce umístěné v odstředivý odšťavňovač, musí být vyčištěny předem a bez kamínků a řízků, které mohou filtr rychle ucpat.

Šnekový odšťavovač lisovaný za studena rozdrcuje a mele ovoce a zeleninu tak, aby neinteragovaly s přebytkem kyslíku a tepla, které přispívají k oxidaci produktu a ničí vitamíny. Pracují při nižších rychlostech a spotřebovávají méně elektřiny. Moderní modely umožňují naložit celé ovoce, neřezat je předem na malé kousky. Tyto jednotky jsou zase rozděleny na jedno a dvojitý šroub počet vnitřních spirál. Ty jsou dražší, ale jsou považovány za účinnější a umožňují výrobu šťávy s poměrně velkými objemy.

Závěr

Jakýkoli odšťavňovač, bez ohledu na typ, bude vynikající dárek, protože stále více lidí se snaží vést zdravý životní styl. Levná zařízení umožňuje na pár minut získat přírodní, bohaté na vitamíny a vlákniny, a co je nejdůležitější, lahodný zdravotní koktejl, který je oblíbený u dětí i dospělých.