Je indukční vařič škodlivý pro lidské zdraví?

Nedávno, před nákupem moderní indukční vařič Mnozí spotřebitelé myslí - je takové zařízení opravdu škodlivé pro zdraví? Vedoucí společnosti každoročně prezentují spotřebitelům know-how, které pomáhá řešit velké množství úkolů. Ale i přes to existuje názor, že mnoho takových zařízení je škodlivých pro člověka. Pokud jde o indukční panel, během jeho provozu vzniká elektromagnetické pole, které je nejčastěji příčinou nedůvěry k němu. Abychom pochopili, zda je indukční vařič škodlivý, stojí za to zvážit princip jeho provozu.

Co je indukční vařič

Každý moderní majitel sní o této inovativní akvizici, protože dává příležitost vyrovnat se se základními funkcemi vaření a zároveň šetří čas. Samotný princip práce při vaření je spojen s ohřevem kovových nádob indukčním vírem nebo prouděním. Je vytvořen silným magnetické pole.

Ve skutečnosti byla indukční metoda používána v těžkém průmyslu po mnoho let. Když však byla upravena, bylo možné tuto technologii využít v zařízeních, která zjednodušují život spotřebitelů.

Stojí za to připomenout, že elektromagnetické pole je normálně absorbováno pouze pomocí správných kovových nástrojů: feromagnetické vlastnosti musí dosáhnout svého maxima. Vzhledem k tomu, že pouze za takových podmínek může být vařičem s měděnými cívkami, které jsou zdrojem střídavého proudu, účinným prostředkem pro vaření. Jedinečnost jakéhokoliv talíře tohoto typu spočívá ve skutečnosti, že má maximální návratnost během práce. Tento ukazatel lze tedy odhadnout ne méně než 90%. Porovnáme-li účinnost nejnovějších modelů indukce plynovým sporákemrozdíl může dosáhnout více než 35%. V tomto případě lze takový indikátor považovat za mezeru mezi těmito technickými zařízeními.

Poškozuje jeho použití

Ve skutečnosti byl vzhled prvních modelů indukčních sporáků znám před 25 lety. Většina spotřebitelů se však nestane vlastníkem takového užitečného technického zařízení. Tato statistika naznačuje, že mnozí se bojí koupit sporák, protože se domnívají, že technologie používaná v centru její práce může poškodit lidské zdraví.

Jako výsledek, otázka výskytu škody z talíře zájem a vědci. Bylo provedeno mnoho studií, které nepotvrdily hypotézu, že varná deska může mít vážné negativní důsledky pro lidské zdraví. Nesmí být neopodstatněni a uvedli řadu přesvědčivých skutečností dokazujících správnost závěru.

1. Výsledné elektromagnetické pole je minimální - takové číslo, jiné věci jsou stejné, nepoškodí osobu.
2. Tento typ kuchyňského vybavení má absorpční funkceproto magnetické pole neovlivňuje lidi.
3. Oblast vystavení elektromagnetickému poli je omezena pouze nádobami, které jsou přítomny na indukčním vařiči.

Bylo také provedeno několik experimentů, ve kterých vědci měřili index záření emitovaný elektromagnetickým polem. Je třeba poznamenat, že na 30 cm od desky byla podobná hodnota nulová.

Při použití těchto desek je však třeba dbát na osoby s kardiostimulátory, defibrilátory a jinými podobnými zařízeními. Protože indukce stále tvoří elektromagnetické pole, může významně narušit provoz těchto zařízení.

Většina technických zařízení má samozřejmě nevýhody a indukční vařič není výjimkou. Díky vzhledu požadované novosti v domě, jeho majitelé mohou muset změnit své nádobí k vaření. Měla by být pouze kovová a přitahovat magnety, protože pouze takové nádobí může interagovat s elektromagnetickým polem generovaným cívkami. Také by neměl být větší než průměr samotného hořáku. Přečtěte si více o výběru nádobí pro indukční vařiče. zde.

Klíčové výhody

Ve srovnání se staršími elektrickými verzemi takových zařízení je indukční vařič považován za technický nástroj číslo jedna ve vaření, protože má několik nesporných výhod. Stojí za zmínku, že doba vaření je výrazně zkrácena. Ale na tomto talíři důstojnost nekončí.

1. Odpad méně elektřiny. Nemusíte dlouho čekat, než se zahřeje, jak tomu je u běžných topných těles z litiny. Můžete vařit, jakmile nádobí spadne na varnou desku. Navíc, po určité době po ukončení vaření, se sporák sám vypne.
2. Bezpečné vaření. Tento aspekt by měl být zásadní, když vyvstane otázka výběru takového technického zařízení. Jistě každý ví, co hoří na kamnech - v tomto případě je vyloučen. Vzhledem k tomu, že se v tomto procesu zahřívají pouze nádobí, zůstane varná deska mírně vlažná. Po vyjmutí nádobí se během několika minut zcela ochladí.
3. Pohodlné podmínky. Při použití desky se teplota vzduchu v místnosti mírně zvyšuje: teplo se přenáší pouze na nádobí v průměru odpovídajícím jeho dnu a ne na okolní vzduch.
4. Praktické použití. Pro takový panel je poměrně snadné se o něj starat. To myjte zařízenítrvat několik minut. Vše, co potřebujete, je dobře mýdlový hadr. V případě silného znečištění pomůže nástroj pro sklokeramiku a škrabku speciálně pro tento povrch.

V závislosti na modelu indukčního vařiče existuje několik dalších režimů. Například, vlastník takového zařízení může bezpečně jít o jejich podnikání a vařit polévku. Při nastavování určitého času se spustí časovač a kamna se vypnou nezávisle.

Jak snížit škody

Stojí za zmínku, že údaje výzkumných zjištění provedených vědci o vlivu indukčního vařiče na osobu, jsou místa, která mají být v souladu s určitými pravidly provozu těchto zařízení. Patří mezi ně:

1. Použití nádobí pro vaření, jehož dno je nejvhodnější průměr hořáku.
2. Nedávejte nádobí na sporák s poškozeným nebo vybouleným dnem, i když se dobře zahřívá a tekutina z něj nevylévá.
3. Uvařte na sporáku, udržujte vzdálenost nejméně 30 cm, nedotýkejte se těla tělem.
4. Na tyto panely používejte pouze speciálně určené kuchyňské náčiní. Zpravidla je to uvedeno výrobcem. speciální odznak na dně nebo na obalu.
5. Nejlepší je nepoužívat kovové příbory k míchání jídla při vaření.

Indukční kamna nelze označit za nebezpečné, což potvrzují i ​​některé vědecké studie. A výhody těchto zařízení jsou zřejmé a již byly testovány mnoha spotřebiteli, kteří se nevzdají indukce ve prospěch starých elektrických kamen a plynových hořáků. Hlavní je dodržovat pravidla provozu a pak vaření přinese jen radost.