Co je to dobrý odkapávací kávovar

Jak příjemné je potkat nový den na šálek osvěžující a aromatické kávy! Ale ve kterém kávovaru je lepší vařit nápoj, aby se vůně kávy zcela odhalila a chuťové vlastnosti zrn se přenesly? Mnoho milovníků kávy dává přednost kapacím zařízením. Pojďme se podívat, co je odkapávací kávovar a zda si ho koupit pro domácí použití.

Co to je?

Zařízení označuje kuchyňské spotřebiče. Jeho účelem je vařit kávu. S pomocí tohoto kávovaru vaří Američana, hlavní je zvednout silně pražená zrna.

Název "odkapávací kávovar" hovoří sám za sebe: hotový nápoj naplní pohár v kapičkách. Spotřebič pro domácnost je ideální pro vaření kávy doma i v kanceláři.

Zařízení zařízení

 Tradiční odkapávací kávovar se skládá z:

• topné těleso;
• vodní nádrž;
• pudinková nádoba s filtrem;
• tepelně odolná kapacita hotové kávy.

Princip činnosti

Chcete-li zvládnout takové zařízení není vůbec obtížné, hlavní věc je mít přístup k elektrické síti. Pro přípravu kávy je třeba přístroj zapnout do zásuvky. Do nádrže na vodu nalijte do lahve nebo destilované vody. Naložte mletá kávová zrna do pudinku a stiskněte tlačítko "Start". Byl zahájen proces přípravy kávy.

Zařízení na odkapávání kávy

Ve spodní části zařízení je topné těleso, na které nejprve proudí voda. Po oběhu topného okruhu dosáhne kapalina 100 stupňů a mění se na páru. Vystupuje na vrchol jednotky, kondenzuje a tvoří kapky vody, které spadají do filtru mletou kávou. Tam voda odebírá z kávy všechny ty nejchutnější a aromatické a pak teče do nádoby odolné vůči teplu. Proces vaření je dokončen. Zůstane jen nalít kávu do šálků a vychutnat si osvěžující nápoj.

Kvůli filtrům se odkapávací kávovar také nazývá filtrace.

Jak funguje odkapávací typ kávovaru, který jsme zkontrolovali, nyní ho rozdělíme na „kosti“.

Silnější neznamená lepší!

Co to znamená? Všechno je mnohem jednodušší, než si myslíte! Čím silnější je odkapávací kávovar, tím rychleji vařící voda prochází mletou kávou. Výsledkem je, že na výjezdu máme nápoj, který není příliš nasycený. Přesně opak se stane u zařízení s menším výkonem. V jeho pudinkové nádrži je voda o něco delší, takže se jí podaří absorbovat více chuti a vůně kávy.

Chcete-li připravit silný nápoj, musíte použít kávovar, jehož výkon nepřesahuje 800 wattů. Čím nižší je kapacita kávovaru, tím delší je proces výroby kávy.

Filtr a jeho typy

Bez použití filtrů není možné připravit kávu v kávovaru nebo kávovaru. Jaké jsou to?

Všechny filtry jsou zkosené. Po dobu jejich užívání jsou rozděleny do dvou typů.

Jednorázové. Vyrobeno z porézního papíru, který nezaschne. Jednorázový papírový filtr získal svou popularitu díky své schopnosti odfiltrovat škodlivé alkaloidy (cofestol a kofeol) obsažené v kávě. Výhodou je, že filtr se nepromývá, ale vysunuté spolu se zbývající silnou. Po každé přípravě kávy ji musíte změnit.

Opakovaně použitelnékteré mají také vlastní klasifikaci. Jsou rozděleny na:

1. Obyčejný nylon. Tyto filtry mají plastový rám pokrytý nylonovou sítí.Často jsou součástí balení přístroje. Návod k použití stroje ukazuje, že nylonový filtr se mění každých 60 kávových preparátů. Jak ukazuje praxe, doba provozu filtru je mnohem delší, ale existuje jedna „ale“ - kvalita připraveného nápoje se snižuje.
   

2. Metallic. Tento druh se vyznačuje trvanlivostí. Nicméně káva vyrobená v kávovaru s kovovým filtrem má specifickou chuť.
   
3. "Zlatý". Externě je filtr podobný nylonu. Charakteristickým rysem je ukládání nitridu titanu, což ho činí silnějším. Proto "zlatý" filtr vydrží déle a stojí více než nylon.
   

Opakovaně použitelné filtry musí být po každém použití očištěny od zbytků kávy a po každém použití důkladně omyty, jinak hrozí riziko, že dostanete kávu s nepříjemným zápachem a chutí.

Který filtr preferujete? Vše záleží na vašich preferencích. Nejlepší je zvolit zařízení s možností použití různých typů filtrů.

Výhody a nevýhody kávovarů

Mezi výhody tohoto zařízení patří:

1. Relativně nízká cena.
2. Snadná správa.
3. Schopnost dělat mnoho porcí kávy najednou.
4. Možnost ohřevu kávové konvice.
5. Tloušťka je zpožděna filtry.

I přes pozitivní momenty stále existují určité nevýhody. Konkrétně:

• Dodatečné náklady na nákup filtrů.
• Potřeba praní zařízení po každém procesu přípravy kávy.

Co hledat při nákupu

Při výběru kávovaru se doporučuje věnovat pozornost následujícím parametrům:

1. Objem kávovaru. V jednom pracovním cyklu může stroj připravit 1 až 1,5 litru aromatické kávy. Existuje také určité minimum. Často se jedná o dva šálky. Při výběru zařízení musíte vzít v úvahu závislost na kávových nápojích vaší rodiny. A pokud si vyberete zařízení pro kancelář, budete potřebovat zařízení s maximální hlasitostí.
2. Kapacita pro hotovou kávu vyrobené z tepelně odolného skla nebo potravinářského plastu. Co je lepší? Dávejte přednost skleněné baňce, ve které nápoj nezískává cizí pach, který nelze říci o plastových nádobách, zejména v levných modelech. Kromě materiálu baňky existují další důležité vlastnosti. Lichoběžníkový tvar kávové konvice a vzduchotěsné víko zajišťují uchování aroma kávy. Bez ohledu na to, z jakého materiálu je nádoba vyrobena, můžete ji vždy v mikrovlnné troubě ohřát, aby se ohřála chlazená káva.
3. Pokud jde o držák filtru, posuvný prostor, ve srovnání s odnímatelným, je výhodnější v provozu. Při výběru jednotky věnujte pozornost.
4. Dostupnost drip-stop. Velmi užitečná funkce, ale je žádoucí ji používat minimálně. Jaká je jeho podstata? V případě, že nádrž na kávu nestojí na svém místě, spustí se mechanismus, který zastaví přívod hotového nápoje. Po instalaci nádoby zpět do kávovaru se ihned naplní nápojem. Tato funkce by neměla být zanedbávána. S retencí hotové kávy bude proces vaření i tak pokračovat a nahromadění kapaliny na zbytečném místě může poškodit filtr nebo dokonce samotné zařízení. Buďte opatrní a zapněte přístroj pouze v případě, že jsou přítomny všechny komponenty!
5. Některé kávovary jsou vybaveny vodní filtr. To je velmi užitečný doplněk pro ty, kteří používají vodu z kohoutku, což je ve většině případů špatná kvalita. Nezáleží na tom, zda je k dispozici filtrační systém, či nikoliv, je lepší neohrožovat kávovar, a ještě více se svým zdravím, a pouze nalijte vodu, která byla dříve usazena nebo naplněna do lahví.
6. Taková funkce jako zahřátá baňka, pro majitele velkoobjemových zařízení. Ve stojanu kávovaru je instalován topný prvek, který umožňuje udržovat teplotu hotového nápoje (více než 65 stupňů) až na dvě hodiny.
7. Dostupnost ukazatel hladiny vody který umožňuje sledovat hladinu kapaliny v nádrži.
8. Oddělení v případě kávovarů skladování kabelů. Samozřejmě, že to není tak důležité, ale je velmi výhodné, když šňůra nepřekáží po ruce, ale je úhledně složená a skrytá ve zvláštním prostoru.

Pěkné drobnosti

Některé doplňky nemohou ovlivnit kvalitu uvařené kávy, ale učiní proces přípravy nápoje příjemným a výrazně usnadní péči o odkapávací kávovar. Co to mohlo být?

1. Vyjímatelná nádrž na vodukterý může být snadno odpojen od zařízení a přiveden do kohoutku, aby se naplnil vodou. Díky tomu nebudete na přístroj rozlit vodu.
2. Časovač. Připravte si vše, co potřebujete k večerní kávě a nastavte si čas probuzení. Po vycítění vůně čerstvě uvařené kávy bude mnohem snazší vyjít z postele ráno.
3. Snímač hladiny znečištění jednotka je velmi pohodlná funkce, protože ženy mají dostatek domácích prací a není vždy možné sledovat vše. A senzor vždy „říká“, že je čas vyčistit filtry a mýt kávovar.
4. Ochrana před transfuzí. Díky této funkci, jakmile se kávovar naplní hotovým nápojem, kávovar okamžitě přestane pracovat.

To je v podstatě všechny body, které musíte věnovat pozornost při výběru odkapávacího kávovaru pro domácí i kancelářské použití.

Poznámka: čím více funkcí poskytuje výrobce, tím vyšší je cena odkapávacího kávovaru.

Vyberte si kávovar podle vašich preferencí. Vezměte v úvahu, že lahodná káva bude získána pouze z dobrých druhů kávy a vysoce kvalitní vody. Užijte si čas s šálkem čerstvě osvěžující kávy!