Princip kapkového kávovaru

Pokud se rozhodnete koupit malý kávovar ve vaší domácnosti nebo kanceláři, pak odkapávací kávovar bude vynikající volbou. Zvažte, jak funguje odkapávací kávovar a co byste měli při výběru zvolit.

Pracovní režim

Principem činnosti odkapávacího kávovaru je speciální filtrování kávy - voda prochází mletými fazolemi, které jsou ve speciálním filtru. Samotná kávová konvice se skládá ze dvou oddílů: studená voda se nalije do skleněné nádoby a mleté ​​boby se nalijí do nádoby s filtrem nazvaným „uzel pudinku“. Po načtení všech složek se stiskne tlačítko start a spustí se proces vaření.

Studená voda klesá do ohřívače umístěného ve spodní části kávovaru. Při zahřátí se vytváří pára, která se následně zvedá speciální trubkou do pudrového uzlu. A už je to proces vaření piva. Teplota v prostoru pro kávu je mírně nižší a pára se změní na kondenzát. Díky tomuto efektu kapky kávy do kapsy kávy.

Princip zařízení lze nalézt na prezentovaném videu.

Některé modely odkapávacích kávovarů jsou vybaveny funkce automatického topení. Uvařená káva tak zůstane horká po dlouhou dobu.

Metody filtrování

Existuje několik způsobů, jak filtrovat kávu. První se provádí pomocí filtru, který je umístěn v samotném strojikterý vám umožní automatizovat proces vaření. Nejlepší jsou filtry z plastu. Mají dlouhou životnost a nevyžadují zvláštní péči. K dispozici jsou také filtry z papíru. Jejich výhodou je, že jsou jednorázové - po použití jsou jednoduše vyhozeny. Pro laziest vyvinuli výrobci kovové filtry. Nevyžaduje výměnu, ale není součástí základního balíčku a vyžaduje další finanční investice.

Druhou metodou jsou filtry v poháru nebo jinou nádobu, kde nalije hotový nápoj z kávové konvice. Současně můžete použít obě metody filtrování.

Nápojová úroveň

Kávovar typu kapání funguje tak, že si můžete sami vybrat sílu nápoje.

Síla vody přes kávová zrna, to znamená síla stroje, ovlivňuje sílu kávy.

Čím pomalejší je rychlost a čím nižší výkon, tím více kávových látek dokáže voda absorbovat. Výsledkem je silný a šťavnatý nápoj. Čím vyšší je rychlost a čím silnější je výkon, tím rychleji je káva připravena, ale bude méně nasycená.

Pára vzniká při teplotě vody 100 ° C. Během kondenzace páry ve spařovací jednotce teplota klesá. Ideální teplota v tomto prostoru by se měla pohybovat od 86 do 95 stupňů. V tomto případě se nápoj získá nasycený a voňavý. Také tato teplota je ideální pro použití hotového nápoje pro přípravu amerického, cappuccina nebo latte.

Kritéria pro výběr kávovaru

Kávovary nabízejí několik možností pro kávovary. Zařízení jsou vyrobena ze skla, obyčejného kovu nebo kovu s tepelnou izolací:

1. Kávovar, vyrobený ze skla, snadno ovladatelný. Úroveň naplnění vodou můžete vždy kontrolovat. Ale takové zařízení snadno bojuje, což může způsobit určité nepohodlí.
2. Kovové kávové konvice udržují teplotu kávy poměrně dlouhou dobu, ale je obtížnější sledovat množství nápoje. Zároveň jsou o něco dražší než skleněné modely.
3. Pokud model vašeho kávovaru nepodporuje funkci výběru pevnosti a jste fanouškem silné kávy, měli byste si koupit spotřebič s nízkou spotřebou.
4. Díky speciálnímu indikátoru se můžete vždy ujistit, že kávovar pracuje nebo ne.
5. Všechny modely jsou vybaveny funkcí dočasného zastavení nápoje. Můžete vytáhnout hrnec, nalít si šálek kávy a dát ho zpět tak, aby stroj pokračoval v práci. Funkce je platná po dobu 2 minut za předpokladu, že jste přístroj přerušili.
6. Pro rozptýlené a zapomnětlivé jsou kávovary s automatickým vypnutím. V závislosti na modelu, po určité době, stroj vypne provozní režim topení a tím zabrání přehřátí přístroje.
7. Designová řešení odkapávacích kávovarů jsou odlišná - můžete si vybrat model podle svého vkusu v jakémkoliv stylu, barevném provedení a designu.
8. Pro fanoušky amerického kávovaru typu kapání - skutečná spása. Připravený nápoj stačí zředit mlékem a Američan je připraven!

Závěr

Kávovar typu kapek je vhodný pro použití doma i v kanceláři. Nevyžaduje speciální dovednosti pro přípravu nápoje. Pokud přístroj nepoužíváte, nezapomeňte jej důkladně opláchnout. Pokud používáte jednorázové papírové filtry, vyměňte je včas. Chuť kávy připravené v zařízení na kapání přímo závisí na tom, který filtr je nainstalován.