Jak si vybrat dobrého výrobce zmrzliny pro domácnost

Pravděpodobně neexistuje žádná taková osoba, která by neměla rád zmrzlinu. Děti mají rádi tento dezert. A protože každý z rodičů chce, aby jeho dítě dostalo ke stolu pouze vysoce kvalitní výrobky, stojí za to si položit nápad na vlastní produkci dárků. Kromě toho, že se s tím vyrovnáte, pomůže vám nádherná zmrzlina pro domácnost.

Obecné informace o zařízení

Technika s tímto názvem vám umožní připravit zmrzlinu ve velkém množství (přesně půl kilo je přesně). Současně bude produkt nejen chutný, ale také užitečný, protože v jeho složení nebudou žádná barviva, konzervační látky a příchutě. Absence "chemických" výplní příznivě odlišuje výsledek od nákupních protějšků a umožní vám vychutnat si jídlo bezpečně nejen pro děti, ale i pro alergiky.

Existuje mnoho receptů na výrobu zmrzliny doma, takže stojí za to koupit samostatnou jednotku pro překlad vašich sladkých tužeb? Odpověď je jednoznačná: ano! Pokud jen zmrazíte sladkou směs, krystalizuje, a to je vhodné pouze pro ovocný led. Pro získání zmrzliny musí být směs neustále dobře promíchávána a zároveň musí být ve vhodných teplotních podmínkách. Manuální provádění celého tohoto procesu je velmi únavné a proč, pokud moderní elektrický ledničkář dokáže s takovou prací zvládnout mnohem lépe a rychleji.

Princip činnosti výrobce zmrzliny

Řada modelů na trhu je různorodá. Každý výrobce zmrzliny určený pro domácí použití však bude postupovat následovně:

1. Miska se plní originální produkty - mléko, smetana, čokoláda, ovoce (tam je už něco, co vypráví recept a představivost).
2. Obsah nádoby se během vaření neustále míchá. jednotky. V zařízení jsou obvykle dvě takové lopatky: je pozoruhodné, že během otáčení dojde k současnému ochlazení hmoty.
   

3. Zmrzlina bude připravena za 25-30 minut - výrobek lze okamžitě konzumovat.

Kromě hlavního produktu je elektrický výrobce zmrzliny také schopen připravit různé koktejly, mražený jogurt a sorbet. Tritely, to může být použito k ukládání kostky ledu, které se nezdaří využít milovníků koktejlů. Zbývá jen zjistit, jaké vybavení je nejlepší vyzvednout ve vaší kuchyni.

Typy zařízení

Výrobce zmrzliny určený pro domácnost je ve většině případů elektrickým spotřebičem, který může být zcela nebo z poloviny automatizován.

1. V případě poloautomatické mísa před prací je umístěn v mrazáku, kde by měl strávit 12-15 hodin (teplota 16-18 stupňů Celsia). V profesionály - nízké náklady na takový mrazák. Z minusů je nepohodlné, aby nádoba byla vždy v chladničce a všechny tyto přípravky budou užitečné pouze pro jednu porci, která je v ní uložena.
2. Stroj má již zabudovanou chladicí jednotku, pomocí které je nádoba sama chlazena. K tomu stačí, aby uživatel zapnul přístroj po dobu 5 minut. Miska může být naplněna několikrát za sebou. Automatický model Dodává se s kompresorem, který určuje možnosti jeho práce. Ne bez jeho nevýhod - to jsou náklady na energii a tím i vyšší cena.

Nemůžete slevit na raritu - mechanické jednotky, které možná někdo jiný používá. V nich musí být smích ručně otočen a mísa je vložena do jiné nádoby (obsahuje směs ledu a soli, která produkt ochlazuje)

To usnadní výběr

Znát následující body může pomoci v otázce, jak si vybrat mrazák pro dům.

1. Je důležité věnovat pozornost velikost misky - Od 1 do 15 litrů. Pokud se chystáte dopřát své rodině s pochoutkou jen příležitostně, pak byste neměli počítat s největším přístrojem. Uživatel by měl mít představu, že v půllitrové misce bude mít na výstupu pouze 900 g zmrzliny.
2. Napájení neovlivňuje kvalitu připravené zmrzliny. Samozřejmě, že automatický model spotřebuje více tohoto indikátoru, ale v poloautomatickém zařízení je opravdu možné získat slušný produkt - to trvá jen o něco více času. Pro kompresorová zařízení se toto číslo pohybuje v rozmezí od 150 do 200 wattů, v případě mrazniček postačí 4-35 wattů.
3. Tam jsou zajímavé možnosti, ve kterých, kromě zmrzliny, můžete také vařit mléčných výrobků. Chcete-li se však dostat jogurt, budete muset přísně dodržovat všechna doporučení předepsaná v návodu.
4. Ještě jednou o modelech mrazničky - jednotku byste neměli zvedat s miskou větší než je velikost mrazničky (hrozí nebezpečí, že všechno zkazíte). Minimální výška misky bude 14 cm.
5. Samotná mísa může být vyrobena z jakéhokoliv materiálu - od nerezové oceli po plast.
6. Existují jednotky baterie - Mluvíme o době, kdy je pohár v chladničce. To je dobrá volba pro úsporu elektřiny.
7. To rozšířená nastavení a konfigurace zahrnuje přítomnost časovače a zvukového signálu, druhou misku (kde si můžete připravit další dávku), porce pohárků a dokonce i okénko, ve kterém můžete sledovat tuto „magii“.

Přehled modelů

Zařízení s podobnými funkcemi dělají mnoho slavných značek - tady, a Kenwood, a Tefal, a Moulinex, a Panasonic (a mnoho jiných společností). Každá nabídka má svůj vlastní trik.

1. Italský výrobce zmrzliny Nemox TALENT Gelato Sorbet Nemox TALENT Gelato & Sorbet, který již posuzuje pouze jedno jméno, má mnoho „talentů“. Proces vaření bude trvat minimálně 40 minut - výstupem bude výborný krémový produkt bez náznaku ledové drobky. Takové úspěchy by nebylo možné bez vysoce výkonný kompresor. Mimochodem, zařízení dokonale zvládne množství práce i v malé kavárně.
   
   

   Nemox zmrzlina výrobce Nemox TALENT Gelato Sorbet Nemox TALENT Gelato & Sorbet

2. Značka 3812 je schopna vařit více jogurtu a ledu (pro tento účel je v balení kbelík a silikonové formy). Zařízení bude pracovat o něco déle - ne méně než hodinu. Je to pohodlné digitální displejkde vidíte všechna vybraná nastavení. Navzdory čínskému původu je model opravdu úspěšný (i když je k dispozici funkce odmrazování).
   
   

   Zmrazený jogurtový výrobce Brand 3812

3. Tam jsou skvělé nabídky na poloautomatické. To odpovídá například Tefal IG 3005. Výrobce zmrzliny má po 4 šálkách po 100 g a v jejich stěnách je již chladivo. Pro zlepšení výkonu 4 lopatkové hnětače.
   
   

   Výrobce zmrzliny Tefal IG 3005

4. A ten baterie - Toto je Panasonic BH-941P. Bude vařit v 1,5 l misce alespoň 800 g zmrzliny přímo v mrazáku.
   
   

   Výrobce zmrzliny Panasonic BH-941P

5. A je třeba poznamenat domácí nabídky - Lakomku-1 a Lakomku-2. Obě možnosti jsou praktické a levné (liší se pouze barvou). Miska je vyrobena z hliníku a před vařením musí stát 12 hodin v chladničce. Ale po naložení ingrediencí bude dezert připraven za půl hodiny. Je zajímavé, že celý proces lze pozorovat přes průhledný kryt. Kromě toho je zařízení opravdu levné.
   
   

   Výrobce zmrzliny Lakomka

Moderní technické know-how změní lásku zmrzliny na skutečnou tvořivost, protože můžete experimentovat s chutí, přidávat různé ingredience - jinými slovy, učinit nejdivočejší sny rykimnye.