Mám si koupit automat zmrzliny

Zmrzlina je pochoutkou, která je vždy v poptávce. Miluje ho děti i dospělí. Samozřejmě, v obchodech tohoto dezertu mnoho, a to je provedeno v různých verzích. Výrobce však často používá nezdravé složky ve formě rostlinných tuků, emulgátorů a plniv, aby snížil výrobní náklady. A tak chcete nakrmit své blízké lahodným mléčným výrobkem. Automatický výrobník ledu s kompresorem bude schopen poskytnout rodině užitečnou léčbu.

Princip automatického výrobce zmrzliny

Mnoho výrobců, zaměřených na uspokojení potřeb kulinářských specialistů a jednoduše milovníků vaření, vyvinulo speciální zařízení, které usnadňuje a urychluje přípravu zmrzliny. Zařízení poskytuje rychlé a rovnoměrné chlazení složek, které tvoří směs pro výrobu studeného dezertu. Konstrukce automatu na zmrzlinu je založena na dvou hlavních prvcích:

• whorl, který je naplněn ledem nebo speciálním chladivem a provádí rotační pohyb k vytvoření homogenní směsi;
• kontejner pro míchání přísad.

Automatický stroj je vyroben kompresorem, ale může být také poloautomatickým výrobcem ledu - bez použití integrovaného chladicího zařízení.

Pro výrobu zmrzliny v přístroji bez instalace kompresoru mísu je třeba předmrazit 18-24 hodin při teplotě ne vyšší než -15 ° C. Automatické zařízení umožňuje zapnout cyklus vaření dezertů 5-10 minut po zapnutí. Tato doba je dostatečná k ochlazení nádoby, do které se nalije potřebná mléčná směs.

Doba vaření zmrzlina závisí na síle přístroje a množství mléčné směsi. Určete také časový parametr, který může být charakteristický, nebo složitost receptu. Automatické stroje na zmrzlinu vám umožní získat hotový produkt v období maximálně 15-50 minut.

Typy zařízení

Cena technologie závisí na řadě parametrů:

• materiál používaný při výrobě zmrzlin;
• výkon přístroje;
• možné množství zmrzlinového přípravku;
• návrh zařízení;
• popularity značky.

Přístroj může být vyroben z oceli, plastu, stříbra, nerezové oceli. Objem nádoby pro směs se pohybuje od 0,5 litru do 2,5 litru. Výkon automatických zařízení začíná od 135 do 150 kW a může dosáhnout výkonu 240 kW. V mechanických nebo poloautomatických strojích na zmrzlinu je výrazně nižší - až 25 kW. To je způsobeno nedostatečnou potřebou chladit zabudovanou chladicí jednotku. Také může být různých forem pro výrobu zmrzliny s náplní nebo v polevě.

Na trhu jsou představeny modely zmrzliny mnoha známých výrobců, kteří prokázali svou spolehlivost na jiných typech kuchyňských spotřebičů. Jedná se o takové značky jako Nemox, Gemlux, Bork, Clatronic.

Automatické Bork Ice Maker

Jak si vybrat výrobce zmrzliny

Pro určení nejlepší verze zařízení pro přípravu zmrzliny je nutné stanovit cíle a objemy výroby. Auto zmrzlina může být rozdělena do tří kategorií: jednoduché, prémiové, zmrzlina / mrazničky. Liší se výkonem, maximální hmotností hotového výrobku na jeden výrobní cyklus, pravidelností provozu a cenou. Ve formě doporučení při nákupu zařízení lze identifikovat následující body.

1. Určit kategorie a typu výrobce zmrzliny. Je-li výrobce zmrzliny plánován na příležitostné použití, je nutné zvážit vhodnost nákupu spotřebiče s integrovaným kompresorem, protože bude dražší a výkonnější, a tedy dražší z hlediska energetických zdrojů. Automatický pohled na výrobce zmrzliny vám umožní rychle vařit dezert a nevyžaduje předběžnou fázi přípravy ve formě zmrazení misky denně před přípravou zmrzliny. Je třeba poznamenat, že doba výroby dezertů neovlivňuje chuť produktu. Další výhoda automatu na zmrzlinu může být odlišena přítomností odnímatelné nádoby. Tak, zatímco jedna část zmrzliny zmrzne v chladničce, můžete načíst další část směsi do stacionárního kontejneru a připravit druhou dávku dezertu nebo udělat s jinou chutí.
   
2. Vyberte zařízení s optimální velikost mísy pro směs. Objem nádoby umožňuje stanovit maximální možný objem jedné zmrzliny. Vzhledem k tomu, že se hmotnost masa během procesu vaření zvyšuje, mísa by neměla být naplněna do limitu, jinak může zmrzlina selhat: směs nezmrzne. Optimální plnění nezbytných složek je 60% objemu nádoby.
3. Rozhodněte se o značce a vyhledejte vhodný design a rozměry.

Elektrické zmrzlina výrobce je relativně nové pohodlné technické zařízení, které vám umožní vařit léčbě rychle a chutné doma. A co je nejdůležitější, budete si jisti, že zmrzlina obsahuje pouze přírodní produkty.