Pravidla elektrických sporáků

Elektrický sporák, stejně jako všechny ostatní domácí spotřebiče, má své vlastní provozní vlastnosti. Vědět, jak používat elektrický sporák, můžete ušetřit čas na vaření. Nejen pro rychlé a kvalitní vaření je důležité znát pravidla provozu elektrických sporáků. Výrobce udává dobu používání elektrických zařízení po dobu asi 15 let, ale s řádnou péčí a péčí může přístroj vydržet mnohem déle.

Včasné a kvalitní čištění

Při prvním použití zařízení po zakoupení byste neměli okamžitě spěchat k vaření. Než zapnete elektrický sporák, budete potřebovat důkladně omyjteodstraňte zbytkové tukové mazivo z povrchu. Poprvé stačí použít lehký roztok soli a mýdla.

Toto pravidlo platí zejména pro litinové plotýnky, protože při zapnutí začne zbývající mazivo vyhořet a skříň bude okamžitě zaplněna zápachem.

Již během provozu byste měli také zajistit, aby disky nezanechávaly stopy potravin. Pokud se výrobky rozsypou na povrch, musí se znečištění neprodleně odstranit. Sušené produkty se obtížně odstraňují a v důsledku důkladného čištění na povrchu hořáků vznikají škrábance. Také sušené skvrny mohou při použití způsobit v kuchyni zápach a také způsobit časnou korozi kovu. Další informace o čištění elektrických kamen s různými povrchy viz tohoto článku.

Správné nádobí

Při vaření na elektrickém sporáku byste měli používat nádobí, která mají dokonale ploché dno. Při používání nádobí s nesrovnalostmi mohou vzniknout tyto problémy:

• deformace hořáků;
• přenos tepla mezi nádobí a hořáky se zhorší, což povede k nerovnoměrnému ohřevu potravin v nádobí;
• existují rozdíly v tlaku nádob na povrchu hořáku, což může vést k poškození povlaku a při vysokých teplotách a jeho zničení.

Kromě toho jsou elektrická kamna se sklokeramickým povrchem snadno náchylná k mechanickému poškození, takže nádobí by nemělo být kvůli špatnému přilepení příliš těžké nebo by mohlo vypadnout z rukou.

Vlastnosti použití hořáků

Povrch topných těles musí být vždy suchý a čistý, pokud je to možné, je třeba se vyvarovat pronikání vlhkosti. Samozřejmě je nutné sporák umýt, ale pouze vypnuto. Vniknutí jakékoliv kapaliny na povrch povede k poklesu teploty, který může zase způsobit tvorbu trhlin, a olej, díky svým vlastnostem, obecně velmi snadno vznítí nebo kouří.

Aby se zabránilo poškození povrchu hořáku, nesmí se na ně umístit nádobí s mokrým dnem. Pokud je například pánev pouze umytá, musíte ji nejprve otřít do sucha. Odborníci doporučují, aby nevytvářeli nejpřísnější teploty: na horký povrch topného tělesa nedávejte nádobu se studenou vodou. Je lepší dát ho na studený disk pro současné a rovnoměrné vytápění.

Také neskladujte na hořácích nádobí, které není určeno pro použití na sporáku: pokud omylem zapnete nesprávný hořák z varné konvice, může zůstat lože plastu.

Základní pravidla pro používání elektrické trouby

Stejně jako u sporáku elektrická kamna a pro troubu jsou pravidla pro provoz.Dnes se spotřebiče nacházejí ve dvou typech pecí: s termostatem a bez termostatu, ale princip jejich provozu není příliš odlišný.

Ať už byla trouba jakákoli, stále stojí za to znát základní pravidla jejího provozu.

1. Dušené maso a péct by měly být na prostřední polici uprostřed pánve, pro takové účely nemusíte používat nejvyšší úroveň. Nejnižší úroveň je ideální pro vaření zeleniny.
2. Při pečení nebo dušení je nejlepší použít dvě různé teplotní podmínky. První polovina vaření se nejlépe provádí při nejvyšší teplotě a druhá nejmenší.
3. Pokud se objeví potíže stanovení teploty uvnitř trouby jej můžete zkontrolovat běžným papírem. K tomu se na střed pánve umístí bílý list a vloží se do přiložené trouby. Pokud je teplota slabá, bude papír zhasnout asi za 10 minut, a pokud je silný, po 3. V přítomnosti termostatu nebude obtížné určit teplotu. Tam jsou také zvláštní teploměrné trouby.
4. Pro troubu je nejlepší použít keramiku, litinu, hlínu, nebo sklo. Při vaření si můžete vzít fólii, je lepší zabalit výrobek do dvou vrstev, takže se neroztrhne a výsledná šťáva nevyteče.
5. Po polovině doby vaření se doporučuje otevřít dvířka trouby.

Tipy a triky

Při práci s kamny budou užitečné následující jednoduché tipy.

1. Při chlazení a zahřívání disku trvá určitý čas. Tuto vlastnost lze použít pro úspora energieNapříklad je možné vypnout sporák, který bude po dlouhou dobu horký, a můžete dokončit vaření bez nákladů na elektřinu.
2. Při vaření mouky, musíte nejprve předehřát troubu, a pak umístit nádobí s výrobkem, ale při dušení zeleniny nebo masa, je doporučeno umístit pánev do chladného zařízení.
3. Pečeme ryby nebo maso lépe, potažené fólií.
4. Po vaření a při čištění nezapomeňte vypnout sporák.

Dodržování těchto jednoduchých pravidel pomůže dlouhodobě používat elektrický sporák bez poruch a poruch. Jak je známo, nejčastější příčiny elektrických poruch (a další domácí spotřebiče) - nesprávný provoz. S tímto podržením Udělej to sám ne každý domácí umělec může, protože vyžaduje znalost základů elektrotechniky a deskových zařízení.