Výběr dobré brusky pro domácí použití

Než se rozhodnete pro elektrický mlýn na maso pro dům, měli byste se rozhodnout, jakou funkci bude provádět. Moderní elektrické mlýnky na maso pro domácí použití jsou velmi univerzální a jsou navrženy tak, aby přinášely pohodlí a pohodlí osobnímu životu. Technické vybavení je velmi důležitým aspektem, vlastnosti určují výkon zařízení, uvádějí dobu trvání nepřetržitého provozu a snadnou obsluhu.

Účinník motoru

Příkon přístroje se měří ve wattech (wattech), hodnota se pohybuje v rozmezí od 200 wattů do 1,6 kW. Obvykle jsou všechny druhy mlýnků na maso rozděleny poměr výkonu a výkonu:

• mlýnky na maso o výkonu do 500 W do 2 kg / min;
• střední modely s výkonem do 1 kW proces cca 2-3 kg / min, včetně chrupavky a tvrdého, strnulého masa;
• výkonné elektrické brusky od 1 kW do 1,6 kW mohou brousit 5-7 kg masa / min, včetně tvrdého, strnulého masa a chrupavky.

Rady pro kupující: vždy dbejte na dobu trvání vybraného modelu. Dobré mlýnky na maso jsou schopny zpracovávat ingredience po dobu 5 minut nebo déle, během této doby můžete zpracovat od 5 do 35 kg masa, v závislosti na modelu. Modifikace s nižším skóre jsou vhodné pro vzácné domácí použití.

Elektromechanické brusky malý výkon více než dost pro občasné používání a mletí malého množství masa. Modely 200-300 W vyžadují ve většině případů pečlivou přípravu výrobků: odstranění všech kostí a chrupavek, řezání masa na malé kousky stejné velikosti.

Zařízení této třídy jsou také vhodná pro sekání / mletí ovoce a zeleniny na konzistenci podobnou pyré.

Mlýnky na maso 350-500 W jsou méně sypké na suroviny, ale nejsou určeny pro zpracování tuhých složek.

Mlýnek na maso Budou se vyrovnat s velkými objemy práce, například, když je nutné mlít 10-15-20 kg masa najednou. Výkon motoru bude stačit na rovnoměrné broušení kostí, chrupavek a dalších složek: ořechů, všech druhů ovoce a zeleniny, tvrdého těsta.

Výkonné mlýnky na maso nevhodné v životních podmínkách. Každý výrobce bude informovat o použití zařízení této třídy v malých zemědělských podnicích, v malých výrobních dílnách, v jídelnách nebo v kavárnách.

Design domácích spotřebičů

První věc, na kterou je třeba věnovat pozornost výška brusky. Malé modely vám neumožňují instalovat nádobu pro sběr mletého masa s vysokými stěnami, která bude kritická při zpracování velkých objemů masa. Druhý důležitý bod - počet pracovních rychlostí. Různé druhy masa se mohou výrazně lišit v tvrdosti, nemluvě o měkkém ovoce. Nastavení rychlosti umožní lepší zpracování výrobků.

Výhodně, když má bruska prostor pro uložení výměnných trysek, nožů a napájecího kabelu. Malé konstrukční řešení výrazně zjednoduší skladování spotřebiče.

Daleko od všech výrobců je dovoleno umýt pracovní části elektrického mlýnku na maso. v myčce. Je-li důležitá taková nuance jako jednoduchá a snadná péče, je lepší zvolit model, ve kterém nejsou žádná omezení.

Funkce brusky

Chcete-li zjistit, jak si vybrat elektrický mlýn na maso pro dům, musíte se seznámit s dostupnými možnostmi. Zpracování všech druhů masa je hlavní, ale zdaleka ne jediný úkol, který toto zařízení zvládne..

Instalací výměnných trysek lze brusku použít pro různé účely.

• Zpracování ovoce a zeleniny (mletí, drcení);
• ždímací šťáva;
• klobásy, klobásy;
• vaření kebbe (maso nebo těsto ve formě trubice s dutinou uvnitř naplněné náplní);
• vaření těstovin a nudlí, tvorba sušenek z těsta.

Je třeba mít na paměti, že je to přesně další funkce zařízení. Odšťavňovač šnekové šťávy v mlýnu na maso má nižší produktivitu než volně stojící, při tvorbě sušenek budete muset přijmout, že bude příliš mnoho odpadu z těsta. Produkce těstovin je však podobná práci těstovinového stroje a má více či méně slušný výkon.

Je důležité vědět: správné používání přídavných funkcí vyžaduje vhodné náhradní trysky.

Pro pohodlí a bezpečnost byste měli věnovat pozornost technické možnosti mlýnky na maso:

• reverzní - pohyb šroubu v opačném směru, který se používá při rušení mlýnku na maso z nadbytečných složek;
• automatické zastavení při přetížení - chrání motor před přehřátím;
• nouzové zastavení motoru v kontaktu s pevnými částicemi.

Příslušenství a vyměnitelné trysky

Vyměnitelné nože a trysky se používají ke zpracování různých složek. Kompletní sada různých elektromechanických brusek obsahuje pouze několik příslušenství. Na webových stránkách výrobce nebo ve specializovaném obchodě můžete vždy najít více.

Pro zlepšení snadnosti použití je lepší zvolit si samoostřicí nože nerezová ocel, ale pro moderní zařízení to není neobvyklé. Samotné nože se liší tvarem čepelí, základní sada obsahuje zpravidla jeden nebo dva univerzální nože a jeden nebo dva mřížky pro mleté ​​maso.

Při nákupu byste měli zkontrolovat všechny vyměnitelné prvky: přítomnost otřepů a deformace je nepřijatelná.

Při výběru vhodného modelu (včetně funkce odšťavňovače) byste měli věnovat pozornost samotnému šneku - jsou to plasty, kovy nebo keramika. Všechny varianty jsou bezpečné pro potraviny a nepřenášejí specifický zápach, ale plast je méně spolehlivý a nejčastěji náchylný k rozbití. Vyměnitelný šnek bude nutné zakoupit samostatně, díl nepodléhá záruční výměně.

Zásobník na potraviny vyrobené z kovu nebo plastu. Kov, samozřejmě odolnější, snadno se čistí a nepodléhá mechanickému poškození. Plast je levnější, ale snadno se poškrábe, navíc lehký podnos bude nevyhnutelně obarvit masem, ovocnou a zeleninovou šťávou, která zkazí vzhled.

Užitečné tipy na výběr mlýnek na maso

Nákup nového vybavení pro domácnost je často obtížný úkol a mlýnky na maso nejsou výjimkou. Dobrá volba je nejen optimální kombinace hlavních technických vlastností, ale pozornost by měla být věnována i maličkostem.

1. Hladina hluku - Indikátor přímo ovlivňuje použitelnost. Při nákupu spotřebiče v obchodě lze mlýnku zkontrolovat při volnoběhu, s nákladem, zařízení bude pracovat hlasitěji. Pokud není možné testovat, můžete se seznámit s pokyny a seznámit se s vlastnostmi (pro srovnání: 80 dB je přibližně rovno řevu motocyklu při špičkových rychlostech, optimální hodnota je 50-70 dB).
2. Podle pravidel provozu by měl mlýnek na maso s jistotou stát na letadle, jakékoli deformace těla jsou zjevnou vadou výroby. Ještě lepší, když je dno gumové nohy.
3. Neměli byste si zvolit multifunkční model, pokud většina jeho možností nebude použita. Než si koupíte mlýn na maso, měli byste jasně pochopit, proč potřebujete zařízení.
4. Vyměnitelné trysky zvýšit konečné náklady na mlýnek na maso, aby bylo možné ušetřit, můžete si vybrat model s malým balíčkem a zakoupit přílohy později, ale budou stát více.
5. Žádoucí pro výrobu uzenin nebo uzenin nízké otáčky motoru: silná a lepivá směs se prakticky nehýbe vysokou rychlostí. Pro pravidelné vaření klobásy, mnoho uživatelů bude radit, vybrat si mlýnek na maso se dvěma rychlostmi. Stojí za to zvážit, že takové zařízení zvyšuje náklady.

Uživatelské tipy vám pomohou orientovat se mezi různými modely a řeknou vám, jak si vybrat ten správný brusek. Neméně důležitá je otázka, která firma je lepší koupit. Není zde jasná odpověď, hlavní věcí je přijatelná kvalita montáže a příslušenství, dostupnost vyměnitelných příslušenství k prodeji, dostupnost servisu ve městě.

Přehled nejvíce hodnocených modelů

Je třeba poznamenat, že náklady ne vždy určují výkon a výkon brusky pro dům. Podle majitelů různých modelů se ne každý mlýn na maso vyznačuje úspěšným designem a kompetentní kombinací technických vlastností. Přehled představuje pouze ty nejlepší modely zařazené do hodnocení TOP-10.

Caso FW 2000

Výkonný a produktivní mlýn na maso pro vaření mletého masa a mletého masa. Těleso, všechny vnitřní prvky a díly jsou vyrobeny z kovu, s výjimkou bezpečnostního zařízení, které je vždy vyrobeno z plastu. Externě, zařízení produkuje pouze pozitivní dojmy: elegantní, výstižný design, racionální tvar, pohodlný design. Ve spodní části jsou nohavičky a místo pro uložení šňůry.

Jmenovitý výkon mlýnku na maso je 800 W, maximum je 2 kW (po překročení ochranného vypnutí motoru). Výrobce poskytuje 3 provozní režimy:

• zpětný šnek;
• 1 rychlost otáčení šroubu;
• 2 rychlost otáčení šroubu.

Doba trvání práce - 5 minut, po které potřebujete 10 minutovou přestávku. Nejde o největší ukazatel, ale vzhledem k výkonu mlýnku na maso na 2,3 kg masa / minutu stačí 5 minut na výrobu téměř 12 kg mletého masa.

V konfiguraci jsou k dispozici 3 děrované trysky pro sekání výrobků ve výplních s otvory 3/5/8 mm; 2 trysky pro vaření uzenin, klobás nebo salámů; tryska pro tvorbu cookies; tryska pro kebbe; samoostřicí nůž. V myčce nádobí je povoleno prát všechny detaily mlýnku na maso.

Závěr: trvanlivý a vysoce kvalitní mlýn na maso určené pro domácí použití.

Rozsáhlé možnosti zpracování surovin, dobré vybavení, výborná kvalita výměnných trysek. Nevýhodou je zvýšený hlukcož není neobvyklé pro zařízení této třídy, ale mínus pro prémiové produkty.

Philips HR2713 / 30

Mlýnek na maso průměrné cenové kategorie je určen pro zpracování různých druhů masa, krájení zeleniny, ovoce. Pracovní výkon - 450 W, výkon - 4,5 kg / min. Model HR2713 / 30 je nejlepší kombinací ceny a kvality. Součástí mlýnku na maso je kotouč na mleté ​​maso, tryska na drcení, tryska na výrobu klobás nebo uzenin, tryska na kebbe.

Tělo a podnos jsou vyrobeny z odolného plastu, všechny části mlýnku na maso se mohou umýt v myčce. Příjemně potěšen samoostřícím nožem. Recenze brusky jsou pouze pozitivní, uživatelé si všimnou dobré kvality stavby a plného dodržování uvedených parametrů.

Závěr: tento mlýn na maso je optimální volbou pro širokou škálu zákazníků.

Univerzální zařízení se vyrovná s přípravou mletého masa, uzenin, paštiky, zeleniny nebo ovocného pyré, rmutování nebo sekání zeleniny na smažení, salátu. Zřejmý mínus - nedostatek zpětného rázu.

Moulinex ME 4581

Elektrický mlýnek Moulinex zaujme svou funkčností a technickým vybavením. V kompletní sadě s mlýnek na maso je k dispozici celá sada trysek:

• děrovaná tryska;
• tryska pro struhadla;
• drtič;
• tryska pro výrobu nápojů, uzenin nebo uzenin;
• tryska pro kebbe;
• tryska-kubikorezka.

Výrobce udává pouze maximální výkon brusky - 1,6 kW, ale na tuto hodnotu byste se neměli orientovat. Špičkový výkon - toto je maximální zatížení, po kterém bude fungovat nouzové zastavení motoru. Pokud vezmeme v úvahu výkon 2 kg / min, můžeme předpokládat, že provozní příkon je přibližně 600 W - 800 W.

Tělo a zásobník jsou vyrobeny z kvalitního plastu, velká nádoba na mleté ​​maso se snadno vejde pod vysoký, ale kompaktní mlýn na maso.

Závěr: multifunkční a kompaktní mlýn na maso bude používán často a intenzivně.

Objektivní hodnocení - zařízení je částečně vymění kuchyňský robot. Kapacita je dostačující pro zpracování měkkého ovoce nebo strunového hovězího masa. Pozoruhodné evropské shromáždění v továrně ve Francii. Nevýhody - nedostatek obrácení.

Marta MT-2084

Při výběru levný mlýnek na maso Stojí za to věnovat pozornost ratingovému modelu MT-2084 od Marty. Elektrický mlýn na maso je vyroben v plastovém kufříku, maximální doba nepřetržitého provozu je 5 minut, maximální výkon je 2 kW. Výrobce nespecifikoval pracovní (jmenovitý) výkon, ale vzhledem k výkonu se pohybuje mezi 700-800 watty.

Stejně jako u jiných spotřebičů Marta má mlýnek na maso poměrně dobrou funkčnost:

• ochrana proti přehřátí motoru;
• reverzní;
• 2 trysky, mřížky;
• 2 disky pro mleté ​​maso s otvory 5 mm a 7 mm.

Tento mlýn na maso se liší v přijatelné kvalitě výroby za minimální náklady. Uživatelé označili nízký hluk během provozu spolehlivý a stabilní provoz motoru.

Závěr: vynikající ekonomická možnost zpracování masa a zeleniny.

Dobrá výkonová rezerva. Zakoupený mlýn na maso bude samozřejmě zvládat svůj hlavní úkol, kvalita komponentů a příslušenství je nejlepší. Nevýhodní uživatelé nejsou identifikováni.

Sinbo SNB-3109

Rozpočtová verze mlýnku na maso s funkcí odšťavňovače od málo známého výrobce. Balíček balíků je poměrně široký:

• 3 perforované trysky;
• tryska pro kebbe;
• tryska na vaření klobás, wieners nebo domácí klobásy;
• nudle pro karbanátky;
• zařízení pro výrobu sudzhuku;
• ždímací hubice na šťávu.

Maximální výkon mlýnku na maso je 2 kW, jmenovitá hodnota je přibližně 800 W. Pro ochranu motoru je implementovaná funkce blokování při přetížení. Produktivita je asi 2 kg masa / min. Design je poněkud rozměrný, ale s jednoduchým a intuitivním ovládáním. Tělo, podnos, tlačná tyč z plastu. Příjemným bonusem byl opačný postup, který se nenachází v každém dražším mlýnu na maso.

Závěr: skvělá volba, když je touha zachránit.

Plastové díly jsou dokonale omyty v myčce. Zásoba energie je dostačující pro zpracování různých druhů masa. Úspěšný model za velmi přiměřenou cenu, která je často doporučována majiteli tohoto kuchyňského zařízení. Nevýhody: velké velikosti.

Závěr

Výběr správného modelu brusky bude trvat minimálně čas, pokud porozumíte technickým vlastnostem a pochopíte, jaký je výsledek. Moderní mlýnky na maso jsou schopny zpracovávat maso do mletého masa, dělat paštiku, ždímat šťávu, vařit domácí klobásy a klobásy, třít nebo sekání zeleniny, tvarování sušenek, dělat nudle, těstoviny a další. Mnoho modelů snadno nahradí několik domácích spotřebičů, uvolní nejen čas, ale také prostor v kuchyni.