Výhody zpětného rázu v mlýnku na maso

Ne každá hospodyňka může odpovědět na otázku, co je v mlýně na maso, protože ne každý chápe význam této funkce. A mezitím je obráceně přeložen jako reverzní zdvih a mechanické mlýnky na maso měly takovou příležitost. Je však tato funkce nezbytná?

V ručním mlýnu na maso obráťte zpět

Hlavním úkolem zařízení je mletí masa. Někdy je tento postup doprovázen nepříjemnými aspekty. Masný výrobek, špatně loupaný ze žil, kostí, hrubě nasekaný, ucpává mezeru mezi nožem a grilem, je našroubován na šnek, což činí zpracování obtížným a někdy dokonce proces zastaví.

V případě neexistence funkce zpětného chodu by bylo nutné zastavit rolování, rozebrat mlýn na maso a vyčistit jeho prvky z nekrouhaného masa. Ale s touto funkcí můžete udělat reverzní. K tomu stačí několikrát posunout rukojeť na druhou stranu a odstranit zaseknuté maso. A pak pokračujte spíše časově náročným procesem ručního rolování.

Revers v moderní mlýnek na maso

Moderní elektrická zařízení mají oproti ručním zařízením nepochybné výhody. K dispozici je několik tlačítek, které zajistí nepřetržitý provoz zařízení, včetně vaření mletého masa. Při použití modelu s výkonem 1000 W bude trvat několik minut.

Hosteska by měla výrobek připravit, odříznout kosti, odstranit film a žíly, rozřezat a pak střídavě poslat kousky do přijímače. Maso však není snadné čistit. To je místo, kde se automatické záchrany dostanou na záchranu. Stisknutí určitého tlačítka způsobí, že šnek se otočí ve druhém směru a maso, které se nemohlo vrátit, se vrátí do plnicího otvoru. Proces rolování může pokračovat.

Je třeba poznamenat, že v mlýně na maso můžete rolovat nejen maso, ale také ryby, zeleninu, ovoce. V tomto případě je také možné, aby se nože a šnekový dopravník ucpaly, a zde také odpadá automatický zpětný chod.

Jaké jsou pozitivní aspekty reverzního systému?

• snadnější příprava mletého masa;
• snížené zatížení motoru, nože, trysky;
• je zabráněno přerušení vnitřních částí zařízení;
• při řízení šneku není nutná demontáž zařízení;
• zjednodušenou údržbu jednotky.

Je možné bez obrácení

Je zcela jasné, že pokud je náplň připravena ze svíčkové části, zařízení s jakoukoliv kapacitou se s tímto úkolem vyrovná. Ale ne vždy hostitelka dostane dobrý čistý produkt z šlach a kostí. A v opačném směru bude práce obtížná.

Některé modely zařízení mají speciální bezpečnostní zařízení proti vniknutí kostí a žil do aparátu, ale v takových případech je často možné pozorovat přehřátí mechanismů, což někdy vede k jejich zhroucení.. Proto výrobci dávají přednost jednotkám s reverzním systémem.

Přestože se předpokládá, že návratový zdvih je potřebný pro zařízení s nízkým výkonem, od 1000 do 1800 W, a zařízení s vysokým výkonem se mohou vyrovnat bez něj, stále častěji se zařízení s výkonem od 1800 W vyrábějí s reverzním posouváním.

Reverz má samozřejmě důležitou vlastnost. Jeho použití zjednodušuje proces posouvání masa a mnoho moderních značek je vybaveno reverzním systémem. Ale přítomnost takové funkce se odráží v jednotkové náklady. Pečlivě zvážit, zda maso s drátěnými vlákny, ryby s kůží, zeleniny a ovoce s kůží budou použity. Pokud ne, pak nemůžete přeplatit za mlýnek na maso. Je třeba poznamenat, že takové spotřebiče pro domácnost jsou zakoupeny zřídka. Proto je třeba s nákupem zacházet opatrně, s vyhlídkou do budoucna, a přesto zvolit model s automatickým zpětným rázem.