Druhy elektrických sporáků pro domácnost

Výběr elektrického sporáku, uživatel je konfrontován s množstvím rozmanitostí této techniky. Typy elektrických sporáků zahrnují několik kategorií. Spotřebiče se dělí podle typu topného tělesa, povrchového materiálu a způsobu montáže. Přestože neexistuje striktní a přesná klasifikace, je možné systematizovat a zefektivnit celou rozmanitost moderního trhu kuchyňských sporáků.

Klasifikace podle typu instalace

Konstrukčně jsou elektrická kamna rozdělena do tří hlavních kategorií.

1. Přenosné (stolní, přenosné). Jedná se o malé dlaždice s jednou nebo dvěma topnými zónami. Takové vybavení je často získáváno jako dočasná nebo letní chata.
2. Vloženo Varná deska je navržena tak, aby byla integrována s kuchyňskými linkami.
3. Samostatně klasická kamna s troubou. Mají impozantní hmotnost a poměrně velkou velikost.

Velikost modelů pro vložení závisí na počtu hořáků, které mohou být od tří do sedmi. Klasické vařiče jsou rozděleny na plné a úzké, samozřejmě čím menší je šířka zařízení, tím menší jsou topné zóny na varné desce.

Volně stojící elektrický vařič

Jaký je rozdíl mezi nátěry

Hlavní pracovní plocha všech kamen je varná deska, kde jsou umístěny hořáky. Existuje několik typů nátěrů:

• smalt;
• nerezová ocel;
• tvrzené sklo;
• sklokeramika.

Smalt

Výhodou smaltu v široké škále barev, a řádnou péči takový materiál je schopen sloužit mnoho let. Smalt se zpravidla pokrývá klasickými volně stojícími kamny nebo přenosnými elektrickými kamny.

Smaltovaný elektrický sporák

Nerezová ocel

Nerezová ocel je praktická a estetická volba, může být kartáčována, leštěná. Na rozdíl od smaltu je ocel odolnější vůči abrazivním práškům a kovovým houbám, ale jejich systematické použití může vést ke ztrátě lesku. Nerezová ocel odolává výrazným mechanickým otřesům a celkově je pěkná odolný nátěr. Jeho jedinou nevýhodou je, že ocel je rychle znečištěna, na ní jsou vidět všechny kapky vody nebo stopy potravin.

Elektrický vařič z nerezové oceli

Tvrzené sklo a sklokeramika

Tvrzené sklo, jako je sklokeramika, láká svou trvanlivostí a reprezentativním vzhledem. Hladké lesklé povrchy dokonale doplní jakýkoliv design, ale vyžadují zvláštní přístup. Především musí být chráněny před defekty, abrazivy a kovovými houbami. Hliníkové nádobí pro varné stopy jsou ponechány, protože by mělo být také opuštěno, a to ve prospěch nerezové oceli, tepelně odolného skla, litiny nebo keramiky.

Ve srovnání s tvrzeným sklem a sklokeramikou první ztrácí trochu. Jednou z užitečných vlastností sklokeramiky je vertikální přenos tepla. Jednoduše řečeno, pod obrysem hořáku je topný prvek, který přenáší teplo svisle. Během procesu vaření se tedy hořák zahřívá převážně a ne celý povrch kamen.

Vestavěná keramická deska

Typy topných těles

Klasifikace kamen podle typu ohřívače je jedním z klíčů, nejčastěji prodejci jen tak dělí varné plochy.Kromě toho, typ ohřívače určuje spotřebu energie zařízení, rychlost vaření, druhy vhodných pokrmů.

Litina

Pancéřové talíře jsou známé, takže elektrická kamna vybavují několik let spolu se spirálovými topnými tělesy. Zvláštností jejich instalace je, že se vždy zvednou nad povrch desky, což způsobuje nepříjemnosti, jako je náhodné naklopení nádobí a problémy při čištění. Kromě toho tyto prvky jsou krátkodobé, litina je také docela křehká, to je snadné rozdělit to s bodovými mechanickými rány. Výhodou je nenáročnost na použité nádobí, uživatel může instalovat hrnce a pánve z jakéhokoliv materiálu nebo s vadami na dně.

K nižší cenové kategorii patří různé typy elektrických kamen s litinovým nebo spirálovým topným tělesem spotřeby těchto domácích spotřebičů nelze nazvat ekonomickým.

Hi-light

Takové prstence jsou páskové topné těleso ze speciální slitiny s dobrou tepelnou vodivostí. Tyto desky rychle a účinně zahřívají dno misky, ale spotřebovávají příliš mnoho elektřiny. Navzdory vyspělé technologii nejsou tyto typy kamen velmi rozšířené, indukční varné desky jsou „přeplněné“.

Halogen

Tyto ohřívače mohou snadno soutěžit s dobou indukčního ohřevu hořáku. Spotřeba energie se nazývá "průměr". Pokud budeme analyzovat hodnocení majitelů těchto elektrických kamen, můžeme konstatovat vysokou kvalitu zpracování a minimální počet stížností.

Indukce

Indukční ohřívače se odlišují od výše popsaného principu činnosti. Pokud topné články přenášejí teplo do hořáku, indukují magnetické cívky magnetické vlnyJe to dno nádobí, které se zahřívá. Díky tomu lze rozlišit dvě klíčové výhody: povrch kamen a hořáku zůstává relativně studený, energie se spotřebovává ekonomicky.

Nevýhody těchto desek jsou také vážné, pro takovou varnou desku je vhodná výhradně magnetické nádobí (a dno by mělo být magnetizováno, nikoli jeho jednotlivé části). Kromě toho bude moderní technologie stát majitele o něco dražší než běžné desky.

Kombinované ohřívače

Analyzovat, jaké typy elektrických kamen jsou, je nemožné ztratit ze zřetele a kombinovaná zařízení. Lze kombinovat jako plyn + hi-light, indukci + plyn nebo indukci + hi-light. Kombinace zpravidla předpokládá rozdělení „2 x 2“, tj. 2 zóny s jedním typem ohřívače, a 2 - s jinou.

Elektrický vařič s kombinovanými hořáky

Combo modely se staly populární díky své univerzálnosti, kombinující indukční vařič a keramické hořáky. První se vyznačuje nízkou spotřebou energie, rychlým zahřátím a bezpečností. Keramické hořáky nejsou tak bezpečné, ale umožňují použití jakýchkoliv pokrmů, které neodpovídají „indukci“.

Funkčnost a typ řízení

Levné modely s litinovými nebo spirálovými ohřívači jsou jednoduché mechanické řízení. Nedostatek elektroniky není vždy nevýhodou, pro ty uživatele, kterým je obtížné zvládnout novou techniku, je to nejlepší volba. Možnost modelování rozpočtu neotraví inovacemi a pohodlím, ale tato kritéria nejsou vždy prioritou.

Desky se sklokeramickým nebo tvrzeným sklem jsou většinou vybaveny dotykovým nebo posuvným ovládáním. Mnoho modifikací má samostatné zobrazení pro zobrazení aktuálního pracovního procesu a zadaných příkazů.

Jaké zajímavé možnosti mohou být v takových zařízeních?

1. Nastavení velikosti hořákukdyž se topná zóna „přizpůsobí“ nádobí. Kroužky v těchto deskách pokrývají většinu povrchu a lze je kombinovat, dávají možnost vařit jak v malých nádobách, tak ve velkých nebo nestandardních provedeních.
2. Rozšíření topné zóny, dva a tři obrysy prstence. Zpravidla se v kamnech nachází jedna nebo dvě zóny se zvětšením průměru topení.
3. Blok panelu od náhodného spuštění během vaření nebo vypnutí. Bezpečné řešení zaprvé zachrání malé děti a za druhé neumožní klepnout na nastavení vaření z nesprávného dotyku.
4. Časovač může působit na celý sporák nebo na určitou topnou zónu. Po uplynutí této doby se varná deska vypne nebo signalizuje pouze připravenost.
5. V indukčních a hi-light deskách krok nastavení výkonu. Čím více režimů vaření, tím přesněji můžete zvolit teplotu.
6. Napájení zvýšení - intenzivní ohřev, když je výkon zvýšen o 30-50%, v důsledku snížení výkonu sousedních hořáků.
7. Automatický var - kamna zvyšují výkon až do varu, pak se teplota sníží na nastavenou hodnotu.
8. Jiné ochranné funkcekdyž se přístroj automaticky vypne, když: vypařujete kapalné nebo prázdné nádobí.
9. Indikace zbytkového tepelného / síťového připojení.

Hansa elektrický sporák s časovačem

Forma a design

Vzhled moderních elektrických kamen je dokonalý: absence zbytečných detailů, stručné tvary, hladké povrchy, základní barvy. Mluvíme o tom zbarveníJe třeba poznamenat, že varná deska ze sklokeramiky může být ozdobena ozdobou nebo designovými ilustracemi. Ten bude stát více, ale desky s jednoduchými vzory jsou vzácné, ale poměrně cenově dostupné.

Klasické desky s povlakem ze smaltu nebo nerezové oceli se neliší ve zvláštním stylu, ale jsou plně schopné doplnit jak útulnou kuchyni, tak stylizovaný Hi-Tech.

Formulář stacionární volně stojící desky se neliší v kreativitě, na rozdíl od vestavěné technologie. Ploché zapuštěné panely mohou být kulaté, oválné, obdélníkové nebo nestandardní. Čím menší jsou hořáky na sporáku, tím více volného prostoru zůstane na stole.

Trochu o nádobí

Jak bylo uvedeno výše, výhodou spirálových nebo litinových hořáků je, že na takových deskách můžete použít naprosto libovolnou misku. Sklokeramické povrchy jsou náročnější, nedoporučuje se na ně položit hliníkové nádobí, zanechává stopy. Indukční ohřev pouze nádobí, jehož kov obsahuje feromagnetické prvky. Bez ohledu na typ kuchyňského nádobí, ať už je to pánev, pánev, kávovar (geysernaya nebo turečtina), dno by mělo být čisté a rovnoměrné. Vady, jako jsou čipy, promáčknutí nebo drážky, nejsou povoleny.

Problémy s výběrem nádobí pro indukční zařízení jsou řešeny zakoupením jednoho nebo dvou adaptérů. Jejich použití umožňuje vařit v pokrmech různých průměrů a jakéhokoliv materiálu.

Souhrnně lze říci, že řada elektrických kamen je schopna uspokojit potřeby i těch nejnáročnějších uživatelů. Bohatá škála pokrývá celou cenovou nabídku, obsahuje všechny druhy tvarů, velikostí a barev. V blízké budoucnosti můžeme očekávat rozšíření funkčnosti, modernizaci řídicích jednotek a vybavení desek různými moduly pro dálkové ovládání.